RESUMEN
Las hemoglobinopatías son trastornos genéticos que afectan a la molécula de hemoglobina (Hb). Las mutaciones en las cadenas a o b que alteran el tetrámero de Hb pueden modificar la capacidad de la molécula para unirse al oxígeno. Las hemoglobinopatías con baja afinidad al oxígeno pueden presentarse con cianosis y una lectura alterada de la oximetría de pulso, lo que lleva a pruebas innecesarias y, a veces, invasivas para descartar afecciones cardiovasculares y respiratorias. En el siguiente reporte de caso, presentamos a una paciente pediátrica, asintomática, que se presentó a la consulta por detección de desaturación en oximetría de pulso. Las pruebas de laboratorio iniciales mostraron una anemia normocítica, normocrómica. Las muestras de gas venoso demostraron una p50 elevada. Después de extensas herramientas de diagnóstico, se diagnosticó una variante de Hb con baja afinidad al oxígeno, Hb Denver.
Hemoglobinopathies are genetic disorders that affect the hemoglobin (Hb) molecule. Mutations in the alpha or beta chains altering the Hb tetramer may modify the molecule's oxygen-binding capacity. Hemoglobinopathies with low oxygen affinity may occur with cyanosis and an altered pulse oximetry reading, leading to unnecessary and sometimes invasive tests to rule out cardiovascular and respiratory conditions. In the case report described here, we present an asymptomatic pediatric patient who consulted for desaturated pulse oximetry. Her initial laboratory tests showed normocytic, normochromic anemia. Venous blood gas samples showed an elevated p50. After using extensive diagnostic tools, a variant of Hb with low oxygen affinity was diagnosed: Hb Denver.
Asunto(s)
Humanos , Femenino , Niño , Hemoglobinas Anormales/análisis , Hemoglobinas Anormales/genética , Hemoglobinas Anormales/química , Hemoglobinopatías/diagnóstico , Hemoglobinopatías/genética , Anemia , Oxígeno , OximetríaRESUMEN
Hemoglobinopathies are genetic disorders that affect the hemoglobin (Hb) molecule. Mutations in the alpha or beta chains altering the Hb tetramer may modify the molecule's oxygen-binding capacity. Hemoglobinopathies with low oxygen affinity may occur with cyanosis and an altered pulse oximetry reading, leading to unnecessary and sometimes invasive tests to rule out cardiovascular and respiratory conditions. In the case report described here, we present an asymptomatic pediatric patient who consulted for desaturated pulse oximetry. Her initial laboratory tests showed normocytic, normochromic anemia. Venous blood gas samples showed an elevated p50. After using extensive diagnostic tools, a variant of Hb with low oxygen affinity was diagnosed: Hb Denver.
Las hemoglobinopatías son trastornos genéticos que afectan a la molécula de hemoglobina (Hb). Las mutaciones en las cadenas a o b que alteran el tetrámero de Hb pueden modificar la capacidad de la molécula para unirse al oxígeno. Las hemoglobinopatías con baja afinidad al oxígeno pueden presentarse con cianosis y una lectura alterada de la oximetría de pulso, lo que lleva a pruebas innecesarias y, a veces, invasivas para descartar afecciones cardiovasculares y respiratorias. En el siguiente reporte de caso, presentamos a una paciente pediátrica, asintomática, que se presentó a la consulta por detección de desaturación en oximetría de pulso. Las pruebas de laboratorio iniciales mostraron una anemia normocítica, normocrómica. Las muestras de gas venoso demostraron una p50 elevada. Después de extensas herramientas de diagnóstico, se diagnosticó una variante de Hb con baja afinidad al oxígeno, Hb Denver.
Asunto(s)
Anemia , Hemoglobinopatías , Hemoglobinas Anormales , Humanos , Niño , Femenino , Hemoglobinas Anormales/genética , Hemoglobinas Anormales/análisis , Hemoglobinas Anormales/química , Oximetría , Hemoglobinopatías/diagnóstico , Hemoglobinopatías/genética , OxígenoRESUMEN
BACKGROUND: Pyruvate kinase deficiency (PKD) is a rare recessive congenital hemolytic anemia caused by mutations in the PKLR gene. The disease shows a marked variability in clinical expression. We studied the molecular features of nine unrelated Argentinian patients with congenital hemolytic anemia associated with erythrocyte pyruvate kinase deficiency. DESIGN AND METHODS: Routine hematologic investigations were performed to rule out other causes of chronic hemolytic anemia. Sanger sequencing and in-sílico analysis were carried out to identify and characterize the genetics variants. RESULTS: Six different novel missense variants were detected among the 18 studied alleles: c.661 G > C (Asp221His), c.956 G > T (Gly319Val), c.1595 G > C (Arg532Pro), c.347 G > A (Arg116Gln), c.1232 G > T (Gly411Val), c.1021G > A (Gly341Ser). Structural implications of amino-acid substitutions were correlated with the clinical phenotypes seen in the probands. CONCLUSIONS: This is the first comprehensive report on molecular characterization of pyruvate kinase deficiency in Argentina and the second from South America that would contribute to our knowledge on the distribution and frequency of PKLR variants in our population but also offer new insights into the interpretation of the effect of PKLR variants and phenotype.
Asunto(s)
Alelos , Anemia Hemolítica Congénita no Esferocítica/genética , Mutación Missense , Piruvato Quinasa/deficiencia , Errores Innatos del Metabolismo del Piruvato/genética , Adolescente , Adulto , Sustitución de Aminoácidos , Argentina , Niño , Preescolar , Femenino , Humanos , Lactante , Masculino , Piruvato Quinasa/genéticaAsunto(s)
Anemia Hemolítica/patología , Eritrocitos/patología , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/patología , Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Isoformas de Proteínas/genética , Anemia Hemolítica/genética , Enfermedad Crónica , Eritrocitos/metabolismo , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Humanos , Lactante , MasculinoRESUMEN
La xerocitosis hereditaria es un desorden poco frecuente causado por defectos en la permeabilidad eritrocitaria, que se caracteriza por anemia hemolítica de gravedad variable y sobrecarga de hierro. El diagnóstico suele ser tardío y confundirse con otras anemias hemolíticas, lo que puede llevar a indicaciones de procedimientos, como la esplenectomía, contraindicados en estos pacientes. Se reportan las características clínicas, hematológicas y moleculares de dos pacientes pediátricos no relacionados con diagnóstico de xerocitosis hereditaria. Ambos presentaban eritrocitos deshidratados con alta concentración de hemoglobina corpuscular media, frotis no patognomónico, marcadores de hemólisis y una curva de fragilidad osmótica resistente. El diagnóstico se confirmó por la secuenciación del gen PIEZO.Se resalta la importancia de reconocer la causa de la anemia hemolítica para dar un enfoque terapéutico preciso y dar adecuado consejo genético
Hereditary xerocytosis is a rare disorder caused by defects of red blood cell permeability that are characterized by hemolytic anemia of variable degree and iron overload. Diagnosis is usually late and confused with other hemolytic anemias, which can lead to procedural indications, such as splenectomy, contraindicated in these patients. We report the clinical, haematological, and molecular characteristics of two patients from two unrelated families affected by hereditary xerocytosis. Both patients had dehydrated erythrocytes with a high concentration of mean corpuscular hemoglobin, non-pathognomonic smears, markers of hemolysis and a resistant osmotic fragility curve. The diagnosis was confirmed by the sequencing of the PIEZO gene. We emphasize the importance of recognizing the cause of hemolytic anemia to give an accurate therapeutic approach and give adequate genetic counseling.
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Niño , Adolescente , Hidropesía Fetal/diagnóstico , Anemia Hemolítica Congénita/diagnóstico , Mutación , Linaje , Hemoglobinas/análisis , Sobrecarga de Hierro , Índices de Eritrocitos , Anemia Hemolítica Congénita/complicaciones , Anemia Hemolítica Congénita/genética , Anemia Hemolítica Congénita/sangre , Ictericia NeonatalRESUMEN
Hereditary xerocytosis is a rare disorder caused by defects of red blood cell permeability that are characterized by hemolytic anemia of variable degree and iron overload. Diagnosis is usually late and confused with other hemolytic anemias, which can lead to procedural indications, such as splenectomy, contraindicated in these patients. We report the clinical, haematological, and molecular characteristics of two patients from two unrelated families affected by hereditary xerocytosis. Both patients had dehydrated erythrocytes with a high concentration of mean corpuscular hemoglobin, non-pathognomonic smears, markers of hemolysis and a resistant osmotic fragility curve. The diagnosis was confirmed by the sequencing of the PIEZO gene. We emphasize the importance of recognizing the cause of hemolytic anemia to give an accurate therapeutic approach and give adequate genetic counseling.
La xerocitosis hereditaria es un desorden poco frecuente causado por defectos en la permeabilidad eritrocitaria, que se caracteriza por anemia hemolítica de gravedad variable y sobrecarga de hierro. El diagnóstico suele ser tardío y confundirse con otras anemias hemolíticas, lo que puede llevar a indicaciones de procedimientos, como la esplenectomía, contraindicados en estos pacientes. Se reportan las características clínicas, hematológicas y moleculares de dos pacientes pediátricos no relacionados con diagnóstico de xerocitosis hereditaria. Ambos presentaban eritrocitos deshidratados con alta concentración de hemoglobina corpuscular media, frotis no patognomónico, marcadores de hemólisis y una curva de fragilidad osmótica resistente. El diagnóstico se confirmó por la secuenciación del gen PIEZO. Se resalta la importancia de reconocer la causa de la anemia hemolítica para dar un enfoque terapéutico preciso y dar adecuado consejo genético.
Asunto(s)
Anemia Hemolítica Congénita/diagnóstico , Anemia Hemolítica/etiología , Eritrocitos/patología , Hidropesía Fetal/diagnóstico , Canales Iónicos/genética , Adolescente , Anemia Hemolítica/diagnóstico , Anemia Hemolítica Congénita/genética , Anemia Hemolítica Congénita/fisiopatología , Niño , Femenino , Humanos , Hidropesía Fetal/genética , Hidropesía Fetal/fisiopatología , MasculinoRESUMEN
La deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa es la enzimopatía eritrocitaria causada por mutaciones en el gen G6PD, cuya herencia está ligada al cromosoma X. Se analizan las características clínicas y de laboratorio de 24 individuos con deficiencia de G6PD durante 25 años. La edad mediana al momento del diagnóstico fue 10,2 años (rango: 0,6-56,4). El 54,2 % de los pacientes fueron asintomáticos, mientras que el 25 % presentó anemia hemolítica crónica no esferocítica; el 12,5 %, ictericia neonatal y anemia hemolítica posinfecciones, y el 8,3 %, anemia hemolítica aguda pos ingesta de habas. Los 24 pacientes estudiados presentaron variantes descritas previamente en la literatura. Las características clínicas observadas estuvieron acordes con las variantes encontradas. Veintiuna mujeres, pertenecientes a la rama materna de los individuos afectados, pudieron ser identificadas por biología molecular como portadoras de la deficiencia, por lo que recibieron el consejo genético correspondiente.
Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency is an erythrocyte enzyme disorder caused by mutations in the G6PD gene, which has an X-linked inheritance. Here we analyze the clinical and laboratory characteristics of 24 subjects with G6PD deficiency over 25 years. Their median age at diagnosis was 10.2 years (range: 0.6-56.4). No symptoms were observed in 54.2 % of patients, whereas 25 % had chronic non-spherocytic hemolytic anemia; 12.5 %, neonatal jaundice and postinfectious hemolytic anemia; and 8.3 %, acute hemolytic anemia after ingestion of fava beans. The 24 studied patients had variants that had been previously described in the bibliography. The clinical characteristics observed here were consistent with the variants found. A total of 21 women from the maternal line of affected subjects were identified as deficiency carriers using molecular biology techniques, so they received the corresponding genetic counseling.
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Niño , Diagnóstico , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa , Errores Innatos del Metabolismo , Biología MolecularRESUMEN
Glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency is an erythrocyte enzyme disorder caused by mutations in the G6PD gene, which has an X-linked inheritance. Here we analyze the clinical and laboratory characteristics of 24 subjects with G6PD deficiency over 25 years. Their median age at diagnosis was 10.2 years (range: 0.6-56.4). No symptoms were observed in 54.2 % of patients, whereas 25 % had chronic non-spherocytic hemolytic anemia; 12.5 %, neonatal jaundice and postinfectious hemolytic anemia; and 8.3 %, acute hemolytic anemia after ingestion of fava beans. The 24 studied patients had variants that had been previously described in the bibliography. The clinical characteristics observed here were consistent with the variants found. A total of 21 women from the maternal line of affected subjects were identified as deficiency carriers using molecular biology techniques, so they received the corresponding genetic counseling.
La deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa es la enzimopatía eritrocitaria causada por mutaciones en el gen G6PD, cuya herencia está ligada al cromosoma X. Se analizan las características clínicas y de laboratorio de 24 individuos con deficiencia de G6PD durante 25 años. La edad mediana al momento del diagnóstico fue 10,2 años (rango: 0,6-56,4). El 54,2 % de los pacientes fueron asintomáticos, mientras que el 25 % presentó anemia hemolítica crónica no esferocítica; el 12,5 %, ictericia neonatal y anemia hemolítica posinfecciones, y el 8,3 %, anemia hemolítica aguda pos ingesta de habas. Los 24 pacientes estudiados presentaron variantes descritas previamente en la literatura. Las características clínicas observadas estuvieron acordes con las variantes encontradas. Veintiuna mujeres, pertenecientes a la rama materna de los individuos afectados, pudieron ser identificadas por biología molecular como portadoras de la deficiencia, por lo que recibieron el consejo genético correspondiente.
Asunto(s)
Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/diagnóstico , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Adolescente , Adulto , Argentina , Niño , Preescolar , Femenino , Genotipo , Humanos , Lactante , Masculino , Persona de Mediana Edad , Fenotipo , Estudios Retrospectivos , Adulto JovenRESUMEN
INTRODUCCIÓN Los fallos medulares hereditarios (FMH) son desórdenes genéticos caracterizados por citopenias uni o multilinaje en sangre periférica secundarias a la disminución en la producción medular. Se ha observado la presencia de telómeros anormalmente cortos en pacientes (pts) con FMH. OBJETIVO Realizar la caracterización fenotípica, genotípica y de la longitud telomérica (LT) en pts con sospecha de FMH. MÉTODOS Se estudiaron 87 pts pediátricos con sospecha de FMH que consultaron al Servicio de Hematología y Oncología del Hospital de Pediatría S.A.M.I.C. Prof. Dr. Juan P. Garrahan entre los años 2013 y 2017 (mujeres, 54; Varones, 33; Mediana Edad; 8.58 años (0.03-18.98)). La LT se evaluó por la técnica MMQPCR y la presencia de mutaciones en los genes TERT, TERC, TINF2, DKC1, SBDS y ELANE por PCR Secuenciación-Sanger. RESULTADOS Treinta y dos pts presentaron pancitopenia, 5 bicitopenia y 50 citopenia unilinaje (3 anemias, 12 trombocitopenia y 35 neutropenia). La LT se determinó en 83 pts de los cuales 15 presentaron LT ≤ percentilo (pc) 10 por lo que se les realizó el estudio molecular completo. De los 87 pts en estudio, 35 ingresaron con neutropenia y se les secuenció el gen ELANE. Se encontraron alteraciones en 10/35 pts, todos ellos con freno madurativo de la serie mieloide y LT > pc 10. Se secuenció el gen SBDS en 2 pts con fenotipo característico de Síndrome de Shwachman-Diamond (SDS) y se detectaron 2 mutaciones en cada uno de ellos que confirmaron el diagnóstico (dx). DISCUSIÓN El estudio permitió la caracterización fenotípica de los pts pediátricos con fallo medular estudiados. La secuenciación de los genes ELANE y SBDS confirmó el dx de Neutropenia severa congénita, Neutropenia cíclica y SDS en 4, 1 y 2 pts respectivamente. La alta variabilidad genotípica y el tiempo que requiere el estudio por PCR secuenciación-Sanger sugerirían que sólo las nuevas tecnologías de secuenciación masiva permitirían un rápido dx molecular de los FMH
Asunto(s)
Disqueratosis Congénita , Síndrome de Shwachman-Diamond , NeutropeniaRESUMEN
OBJECTIVE: The enzyme glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) catalyses the first step in the pentose phosphate pathway, producing nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH). NADPH plays a crucial role in preventing oxidative damage to proteins and other molecules in cells, mostly red blood cells. G6PD deficiency has an x-linked pattern of inheritance in which hemizygous males are deficient, while females may or may not be deficient depending on the number of affected alleles. We report two novel DNA variants in the G6PD gene detected in two male probands with chronic nonspherocytic hemolytic anemia (CNSHA), who were referred for hematological evaluation. METHOD: Probands and their relatives underwent clinical, biochemical, and molecular assessment. RESULTS: Two novel DNA variants, c.995C>T and c.1226C>A, were found in this study. At the protein level, they produce the substitution of Ser332Phe and Pro409Gln, respectively. These DNA variants were analyzed in the female relatives of probands for genetic counseling. CONCLUSIONS: The novel DNA variants were classified as class I based on the clinical, biochemical, and molecular evaluations performed.
Asunto(s)
Biomarcadores/metabolismo , ADN/genética , Variación Genética/genética , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/enzimología , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Preescolar , Eritrocitos/enzimología , Eritrocitos/patología , Femenino , Glucosafosfato Deshidrogenasa/química , Pruebas Hematológicas , Humanos , Masculino , Reacción en Cadena de la Polimerasa , Pronóstico , Conformación ProteicaRESUMEN
The co-inheritance of erythrocyte defects, hemoglobinopathies, enzymopathies, and membranopathies is not an unusual event. For the diagnosis, a laboratory strategy, including screening and confirmatory tests, additional to molecular characterization, was designed. As the result of this approach, a 24-year-old man carrying a hemoglobinopathy (Hemoglobin Woodville) and an enzymopathy (glucose-6-phosphate dehydrogenase deficiency) was identified. In the heterozygous state hemoglobin Woodville, is asymptomatic, and homozygous or double heterozygous individuals have not been reported thus far. On the other hand, previously described double point mutation in the gene for glucose-6-phosphate dehydrogenase c. [202G>A; 376A>G], p. [Val 68Met; Asn126Asp], causes hemolysis of varying severity after food or drug intake or infections. This case highlights the importance of the methodology carried out for the diagnosis, treatment, and proper genetic counseling.
Asunto(s)
Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Glucosafosfato Deshidrogenasa/genética , Hemoglobinopatías/complicaciones , Hemoglobinas Anormales/genética , Mutación Puntual , Preescolar , Asesoramiento Genético , Deficiencia de Glucosafosfato Deshidrogenasa/complicaciones , Hemoglobinopatías/genética , Hemólisis , Heterocigoto , Humanos , Masculino , Adulto JovenRESUMEN
La beta talasemia intermedia es una hemoglobinopatía de amplio espectro clínico, que surge de la presencia de una o dos mutaciones en el gen HBB, asociada a modificadores genéticos secundarios y/o terciarios. Analizamos las características clínicas y de laboratorio de 29 pacientes con beta talasemia intermedia, evaluados en un período de 23 años. La edad mediana fue de 10,8 años (rango: 0,34-60,4). El 100% de los pacientes mostró anemia microcítica hipocrómica, y solo el 17,2% presentó esplenomegalia y requerimiento transfusional esporádico. El análisis molecular de los pacientes detectó 3 con los dos genes HBB afectados; 2 con un gen HBB afectado y genes alfa cuadriplicados/triplicados; 23 con un gen HBB afectado y genes alfα triplicados; y 1 con dos genes HBB afectados y polimorfismos de genes gama. La correcta identificación de estos pacientes aseguró un adecuado consejo genético y la implementación de controles clínicos regulares.(AU)
Beta thalassemiaintermediaisaquantitative haemoglobinopathy covering a broad clinical spectrum, that results from the presence of one or two HBB gene mutations associated with secondary and/or tertiary genetic modifiers. We analyze the clinical and laboratory features of 29 patients with beta thalassemia intermedia, assessed over a period of 23 years.(AU)
RESUMEN
La beta talasemia intermedia es una hemoglobinopatía de amplio espectro clínico, que surge de la presencia de una o dos mutaciones en el gen HBB, asociada a modificadores genéticos secundarios y/o terciarios. Analizamos las características clínicas y de laboratorio de 29 pacientes con beta talasemia intermedia, evaluados en un período de 23 años. La edad mediana fue de 10,8 años (rango: 0,34-60,4). El 100% de los pacientes mostró anemia microcítica hipocrómica, y solo el 17,2% presentó esplenomegalia y requerimiento transfusional esporádico. El análisis molecular de los pacientes detectó 3 con los dos genes HBB afectados; 2 con un gen HBB afectado y genes alfa cuadriplicados/triplicados; 23 con un gen HBB afectado y genes alfα triplicados; y 1 con dos genes HBB afectados y polimorfismos de genes gama. La correcta identificación de estos pacientes aseguró un adecuado consejo genético y la implementación de controles clínicos regulares.
Beta thalassemiaintermediaisaquantitative haemoglobinopathy covering a broad clinical spectrum, that results from the presence of one or two HBB gene mutations associated with secondary and/or tertiary genetic modifiers. We analyze the clinical and laboratory features of 29 patients with beta thalassemia intermedia, assessed over a period of 23 years. Median age was 10.8 years (range: 0.34-60.4). Hypochromic microcytic anemia was seen in 100% of the patients, while only 17.2% had splenomegaly and occasional transfusion requirement. The molecular analysis of patients detected: 3 with two HBB affected genes; 2 with one HBB affected gene and alpha quadruplicate/triplicate genes; 23 with one HBBaffected gene and alpha triplicate genes and 1 with two HBB affected genes and polymorphisms of gamma genes. The adequate identification of these patients enables us to give appropriate genetic counseling and implementation of regular clinical follow up
Asunto(s)
Humanos , Preescolar , Niño , Adolescente , Estudios Retrospectivos , Talasemia beta/diagnóstico , Técnicas de Diagnóstico MolecularRESUMEN
Beta thalassemia intermedia is a quantitative haemoglobinopathy covering a broad clinical spectrum, that results from the presence of one or two HBB gene mutations associated with secondary and/or tertiary genetic modifiers. We analyze the clinical and laboratory features of 29 patients with beta thalassemia intermedia, assessed over a period of 23 years. Median age was 10.8 years (range: 0.34-60.4). Hypochromic microcytic anemia was seen in 100% of the patients, while only 17.2% had splenomegaly and occasional transfusion requirement. The molecular analysis of patients detected: 3 with two HBB affected genes; 2 with one HBB affected gene and alpha quadruplicate/triplicate genes; 23 with one HBB affected gene and alpha triplicate genes and 1 with two HBB affected genes and polymorphisms of gamma genes. The adequate identification of these patients enables us to give appropriate genetic counseling and implementation of regular clinical follow up.
Asunto(s)
Talasemia beta/diagnóstico , Adolescente , Adulto , Niño , Preescolar , Femenino , Humanos , Lactante , Estudios Longitudinales , Masculino , Persona de Mediana Edad , Técnicas de Diagnóstico Molecular , Estudios Retrospectivos , Adulto JovenRESUMEN
ß-Thalassemia intermedia (ß-TI) patients present with a wide spectrum of phenotypes depending on the presence of primary, secondary, and tertiary genetic modifiers which modulate, by different mechanisms, the degree of imbalance between α and ß chains. Here we describe a new ß(0) frameshift mutation, HBB: c.44delT (p.Leu14ArgfsX5), identified in four members of a family, associated with secondary genetic modifiers in three of them. The different genotype present in this family was suspected after hematological analysis and thorough observation of blood smears highlighting their importance in the identification of ß-TI patients among members of the same family.
Asunto(s)
Familia , Mutación del Sistema de Lectura , Genes Modificadores , Hemoglobinas Anormales/genética , Globinas beta/genética , Talasemia beta/genética , Adulto , Argentina , Femenino , Humanos , MasculinoRESUMEN
High consumption of saturated fatty acids (SFA) is associated with increased risk of cardiovascular disease and the European Food Safety Agency has called for lower SFA intake. This study assessed the formulation of low SFA shortbreads by replacing 60% and 70% of the butter content with high oleic sunflower oil and water. The quality of the low SFA shortbreads was evaluated through acidity, peroxide value, moisture, ash content, water activity, pH, protein, fat content, and fatty acid profiles. A sensory evaluation was performed to ascertain the effect on flavor. Stability of the new formulations was assessed by conducting accelerated shelf-life studies. The high oleic sunflower oil replacement of butter at levels of 60% and 70% decreased the final SFA content by 52% and 61%, respectively. On the other hand, monounsaturated fat content increased 55% on average while polyunsaturated fat content increased by 40%. Furthermore the new formulations possess quality parameters similar to those of traditional shortbreads (TSs). The study of the shelf life of the products showed that there are no significant variations in peroxide values, malondialdehyde content, or fatty acid profiles in biscuits over time, confirming their high stability. The quantitative descriptive analysis showed that the TS and low SFA shortbreads have similar sensory profiles, and the consumer tests indicated that the low SFA shortbreads were well liked.
Asunto(s)
Dieta con Restricción de Grasas , Grasas de la Dieta/administración & dosificación , Ácidos Grasos , Peroxidación de Lípido , Aceites de Plantas/química , Gusto , Pan/análisis , Mantequilla , Enfermedades Cardiovasculares/etiología , Enfermedades Cardiovasculares/prevención & control , Grasas Insaturadas en la Dieta/análisis , Ácidos Grasos/administración & dosificación , Ácidos Grasos/análisis , Helianthus/química , Humanos , Malondialdehído/análisis , Ácido Oléico/análisis , Aceite de GirasolRESUMEN
Variant hemoglobins are the result of different types of mutations that occur in the globin genes. In many cases, these hemoglobinopathies are harmless, while in others they determine alterations in the physical and chemical properties raising clinical manifestations of variable severity. In the unstable hemoglobinopathies, the changes reduce solubility, inducing the formation of precipitates of denaturated hemoglobin (Heinz bodies), which damage the membrane and finally destroy the red blood cells prematurely. Up to now, more than 142 different unstable hemoglobins have been described, most of them cause chronic hemolysis, increased by infections or drugs. We report the clinical presentation of an unstable hemoglobin (hemoglobin Southampton) in a girl with severe hemolytic anemia, splenomegaly and red blood cell requirement.
Asunto(s)
Anemia Hemolítica/etiología , Hemoglobinas Anormales , Anemia Hemolítica/sangre , Anemia Hemolítica/diagnóstico , Preescolar , Femenino , Hemoglobinas Anormales/análisis , Humanos , Índice de Severidad de la EnfermedadRESUMEN
Las hemoglobinopatías estructurales son variantes de la hemoglobina caracterizadas por la síntesis de una molécula cualitativamente diferente de la normal. La mayoría son inocuas, mientras que otras ocasionan cambios fisicoquímicos que determinan manifestaciones clínicas de gravedad variable. En el caso de las hemoglobinas inestables, las alteraciones reducen la solubilidad y facilitan la formación de complejos de hemoglobina desnaturalizada (cuerpos de Heinz) que precipitan, lo cual daña la membrana y destruye prematuramente al eritrocito. Hasta la actualidad se han descrito 142 hemoglobinas inestables, muchas de ellas ocasionan hemólisis crónica, que puede exacerbarse por infecciones o por la ingesta de medicamentos o drogas oxidantes. La hemoglobina Southampton (también conocida como hemoglobina Casper) es una variante inestable que resulta de la sustitución de un residuo de leucina por uno de prolina, en el codón ß106 (CTG ?CCG, como consecuencia de la mutación c.320 T>C. Presentamos una niña con anemia hemolítica grave, esplenomegalia y requerimiento transfusional debidos a hemoglobina Southampton.
Variant hemoglobins are the result of different types of mutations that occur in the globin genes. In many cases, these hemoglobinopathies are harmless, while in others they determine alterations in the physical and chemical properties raising clinical manifestations of variable severity. In the unstable hemoglobinopathies, the changes reduce solubility, inducing the formation of precipitates of denaturated hemoglobin (Heinz bodies), which damage the membrane and finally destroy the red blood cells prematurely. Up to now, more than 142 different unstable hemoglobins have been described, most of them cause chronic hemolysis, increased by infections or drugs. We report the clinical presentation of an unstable hemoglobin (hemoglobin Southampton) in a girl with severe hemolytic anemia, splenomegaly and red blood cell requirement.