RESUMEN
Abstract Introduction : Chia and flax seeds are rich in alpha-linolenic acid (ALA), which is bioconverted into the active derivatives eicosapentaenoic (EPA) and doco sahexaenoic (DHA) having multiple beneficial effects. However, there is limited knowledge about the anti-inflammatory effects of chia and flax integral flours diets rich in ALA. Objective : The study aimed to evaluate the anti-inflammatory effect of dietary supplementation with integral chia and flax flours in a murine model of LPS-induced systemic inflammation. Methods : Balb/c mice were distributed into three groups: diet A (control), diet B (supplemented with inte gral chia flour), and diet C (supplemented with integral flax flour). Nutritional, hematological, and biochemical determinations were performed. ALA, EPA, and DHA were assessed by GC-MS in the liver, brain, cardiac and skeletal muscles. NF-kB immunoassays were per formed in kidney, liver, and peritoneal macrophages, respectively. The phagocytic capacity was determined in peritoneal macrophages and the expression of the pro- and anti-inflammatory cytokines was assessed by RT-qPCR in the kidney, liver, and spleen. Results : Diets B and C exhibited optimal nutritional adequacy and caused increased levels of ALA, EPA, and DHA in critical tissues compared to the control. The phagocytic capacity of murine peritoneal macrophages (p< 0.01) and IL-10 transcription increased, whereas the expression of NF-κB, IL-1β, IL-6, and TNF-α decreased in animals fed both experimental diets. Conclusions : This work contributes to the current knowledge of the anti-inflammatory effects of chia and flax integral flours rich in ALA and reinforces the health advantages of their consumption.
Resumen Introducción : Las semillas de chía y lino son ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), sus derivados activos eico sapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) ejercen probados efectos beneficiosos. Existe un conocimiento limitado sobre los efectos protectores de ambas semillas bajo la forma de harinas integrales, siendo de particular interés el efecto antiinflamatorio. Objetivo : El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto antiinflamatorio de la suplementación dietaria con harinas integrales de semillas de chía y lino en un modelo murino de inflamación sistémica inducido por LPS. Métodos : Ratones de la cepa Balb/c fueron distribui dos en tres grupos: dieta A (control), dieta B (suplemen tada con harina integral de chía) y dieta C (suplementa da con harina integral de lino). Se efecturaron determi naciones nutricionales, hematológicas y bioquímicas. El contenido de ALA, EPA y DHA en hígado, cerebro, corazón y músculo esquelético se determinó por cromatografía GC-MS. Se realizó la inmunodetección de NF-kB en macrófagos peritoneales, riñón e hígado. Se determinó la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales y se evaluó la expresión de citoquinas pro y antiinflamatorias por RT-qPCR en riñón, hígado y bazo. Resultados : Las dietas B y C mostraron una adecua ción nutricional óptima y generaron niveles elevados de ALA, EPA y DHA en tejidos críticos. La capacidad fagocítica de los macrófagos peritoneales (p< 0.01) y la transcripción de IL-10 aumentó, mientras que la expre sión de NF-κB, IL-1β, IL-6 y TNF-α disminuyó en animales de los grupos B y C. Conclusiones : Este trabajo contribuye al conocimien to actual de los efectos antiinflamatorios de ambas hari nas integrales y refuerza los beneficios de su consumo.
RESUMEN
INTRODUCTION: Chia and flax seeds are rich in alphalinolenic acid (ALA), which is bioconverted into the active derivatives eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic (DHA) having multiple beneficial effects. However, there is limited knowledge about the antiinflammatory effects of chia and flax integral flours diets rich in ALA. OBJECTIVE: The study aimed to evaluate the antiinflammatory effect of dietary supplementation with integral chia and flax flours in a murine model of LPSinduced systemic inflammation. METHODS: Balb/c mice were distributed into three groups: diet A (control), diet B (supplemented with integral chia flour), and diet C (supplemented with integral flax flour). Nutritional, hematological, and biochemical determinations were performed. ALA, EPA, and DHA were assessed by GC-MS in the liver, brain, cardiac and skeletal muscles. NF-kB immunoassays were performed in kidney, liver, and peritoneal macrophages, respectively. The phagocytic capacity was determined in peritoneal macrophages and the expression of the pro- and anti-inflammatory cytokines was assessed by RT-qPCR in the kidney, liver, and spleen. RESULTS: Diets B and C exhibited optimal nutritional adequacy and caused increased levels of ALA, EPA, and DHA in critical tissues compared to the control. The phagocytic capacity of murine peritoneal macrophages (p< 0.01) and IL-10 transcription increased, whereas the expression of NF-κB, IL-1Β, IL-6, and TNF-α decreased in animals fed both experimental diets. CONCLUSIONS: This work contributes to the current knowledge of the anti-inflammatory effects of chia and flax integral flours rich in ALA and reinforces the health advantages of their consumption.
Introducción: Las semillas de chía y lino son ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), sus derivados activos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA) ejercen probados efectos beneficiosos. Existe un conocimiento limitado sobre los efectos protectores de ambas semillas bajo la forma de harinas integrales, siendo de particular interés el efecto antiinflamatorio. OBJETIVO: El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto antiinflamatorio de la suplementación dietaria con harinas integrales de semillas de chía y lino en un modelo murino de inflamación sistémica inducido por LPS. Métodos: Ratones de la cepa Balb/c fueron distribuidos en tres grupos: dieta A (control), dieta B (suplementada con harina integral de chía) y dieta C (suplementada con harina integral de lino). Se efecturaron determinaciones nutricionales, hematológicas y bioquímicas. El contenido de ALA, EPA y DHA en hígado, cerebro, corazón y músculo esquelético se determinó por cromatografía GC-MS. Se realizó la inmunodetección de NF-kB en macrófagos peritoneales, riñón e hígado. Se determinó la capacidad fagocítica de macrófagos peritoneales y se evaluó la expresión de citoquinas pro y antiinflamatorias por RT-qPCR en riñón, hígado y bazo. RESULTADOS: Las dietas B y C mostraron una adecuación nutricional óptima y generaron niveles elevados de ALA, EPA y DHA en tejidos críticos. La capacidad fagocítica de los macrófagos peritoneales (p< 0.01) y la transcripción de IL-10 aumentó, mientras que la expresión de NF-κB, IL-1Β, IL-6 y TNF-α disminuyó en animales de los grupos B y C. CONCLUSIONES: Este trabajo contribuye al conocimiento actual de los efectos antiinflamatorios de ambas harinas integrales y refuerza los beneficios de su consumo.
Asunto(s)
Suplementos Dietéticos , Lino , Inflamación , Ratones Endogámicos BALB C , Animales , Inflamación/dietoterapia , Ratones , Harina/análisis , Citocinas/análisis , Modelos Animales de Enfermedad , MasculinoRESUMEN
Objective: this study characterized the morphogenesis of Columba livia and proposed a table with 43 embryonic stages. The ontogeny of this species was divided into three phases: early, middle and late. Methods and Results: the early phase (stages 1-26) includes the final period of segmentation, gastrulation, neurulation and somitogenesis, organization of the extraembryonic membranes, and the initial formation of the major organic systems. The middle phase (stages 27-36) was characterized mainly by the growth of limbs and the organization of the autopodium, the formation and growth of the peak, and the development of integumentary annexes such as feather germs and leg scales. The late phase (stages 37-43) shows the overall embryo growth, the final organization of the pterilosis pattern and growth of feather germs, as well as final consumption of the yolk, and hatching. Conclusions: these results allow making comparisons with the proposed developmental events of Gallus gallus domesticus, highlighting similarities and differences in the ontogenetic sequence of both species. Therefore we propose some hypotheses about possible heterochronic events related to altricial-precocial developmental models.
Objetivo: en el presente trabajo se caracteriza la morfogénesis de Columba livia y se propone una tabla con 43 estadios embrionarios. La ontogenia de dicha especie fue dividida en tres etapas: temprana, media y tardía. Métodos y Resultados: la etapa temprana (estadios 1-26) incluye el periodo final de la segmentación, la gastrulación, neurulación y somitogénesis, la organización de las membranas extraembrionarias y la formación de los esbozos de los principales sistemas de órganos. La etapa media (estadios 27-36) se caracteriza principalmente por el crecimiento de los miembros y la organización del autopodio, la formación y crecimiento del pico y el desarrollo de los anexos tegumentarios como plumones y escamas de las patas. En la etapa tardía (estadios 37-43) se evidencia el crecimiento general del embrión, la organización final del patrón de pterilosis y crecimiento de plumones, como así también el consumo final del vitelo y la eclosión. Conclusiones: en base a los resultados obtenidos se realizan algunas comparaciones con respecto a los eventos del desarrollo propuestos para Gallus gallus domesticus, destacando semejanzas y diferencias en la secuencia ontogénetica de ambas especies. A partir de esto se plantean algunas hipótesis acerca de posibles eventos heterocrónicos relacionados con los modelos de desarrollo altricial-precoz.
Objetivo: no presente trabalho caracteriza-se a morfogênese de Columba livia, mediante uma tabela com 43 estágios embrionários. A ontogenia desta espécie foi dividida em três etapas: inicial, intermediária e final. Métodos y Resultados: a etapa inicial (estágios 1-26) incluiu o período final de segmentação, gastrulação, neurulação e somitogênese, organização das membranas extraembrionárias e formação dos esboços dos principais sistemas de órgãos. A etapa intermediária (estágios 27-36) foi caracterizada principalmente pelo crescimento dos membros e organização do autopódio, formação e crescimento do bico e desenvolvimento de anexos tegumentários como as penas e as escamas das patas. Na etapa tardia (estágios 37-43) foi caracterizada pelo crescimento geral do embrião, a organização final do padrão de pterilose e o padrão de crescimento das penas, assim como o consumo final do vitelo e eclosão. Conclusões: com base nos resultados obtidos, foram realizadas algumas comparações com respeito aos eventos do desenvolvimento proposto para Gallus gallus domesticus, destacando semelhanças e diferenças durante a sequência ontogenética de ambas espécies. A partir disso, algumas hipóteses são propostas acerca dos possíveis eventos heterocrônicos relacionados com os modelos de desenvolvimento altricial e precoce.