RESUMEN

Enterococcus are recognized worldwide as significant nosocomial agents that have been continuously envolving to adapt to different niches and acquire resistance to several antibiotic classes. Vancomycin and gentamicin-resistant strains of E. faecalis and E. faecium have been associated with nosocomial human infections. Some epidemiological studies suggest the participation of pets as reservoirs of vancomycin and gentamicin-resistant Enterococcus strains. However, the role of companion birds as reservoirs of these strains has been poorly studied. In this study, 126 psittacine birds were evaluated and 26.9% carried Enterococcus spp., including the species E. faecalis, E. faecium, E. hirae, E. phoeniculicola, E. gallinarum and E. casseliflavus. The antibiotic resistance profile showed four high-level gentamicin-resistance (HLGR) strains. In addition, two strains presented intermediate levels of vancomycin resistance. Resistant strains were isolated from fecal and oropharynx samples of sick and clinically healthy birds, suggesting that psittacine birds may act as reservoirs of HLGR Enterococcus spp. However, sick birds appear to be more implicated in the enterococci transmission than healthy birds.(AU)

Enterococcus são reconhecidos mundialmente como significantes agentes nosocomiais, que têm continuamente se adaptado a diferentes nichos e adquirido resistência a várias classes de antibióticos. Cepas de E. faecalis e E. faecium vancomicina e gantamicina-resistentes têm sido associadas a infecções nosocomiais em humanos. Alguns estudos epidemiológicos sugerem a participação de aves como reservatórios de cepas de Enterococcus vancomicina e gentamicina-resistentes. Entretanto, a relação das aves de companhia como reservatórios destas cepas tem sido pouco estudada. Neste estudo, 126 psitacídeos foram avaliados, e 26,9% destes eram portadores de Enterococcus spp., incluindo as espécies E. faecalis, E. faecium, E. hirae, E. phoeniculicola, E. gallinarum e E. casseliflavus. O perfil de resistência antibiótica mostrou quatro cepas com alto nível de resistência a gentamicina (ANRG). Além de duas cepas com nível intermediário de resistência a vancomicina. As cepas resistentes foram isoladas de amostras fecais e de orofaringe de aves doentes e clinicamente saudáveis, sugerindo que psitacídeos podem estar atuando como reservatórios para Enterococcus spp. com ANRG. Contudo, Aves doentes parecem estar mais relacionadas à transmissão de enterococcus, do que aves saudáveis.(AU)

Asunto(s)

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Enterococcus are recognized worldwide as significant nosocomial agents that have been continuously envolving to adapt to different niches and acquire resistance to several antibiotic classes. Vancomycin and gentamicin-resistant strains of E. faecalis and E. faecium have been associated with nosocomial human infections. Some epidemiological studies suggest the participation of pets as reservoirs of vancomycin and gentamicin-resistant Enterococcus strains. However, the role of companion birds as reservoirs of these strains has been poorly studied. In this study, 126 psittacine birds were evaluated and 26.9% carried Enterococcus spp., including the species E. faecalis, E. faecium, E. hirae, E. phoeniculicola, E. gallinarum and E. casseliflavus. The antibiotic resistance profile showed four high-level gentamicin-resistance (HLGR) strains. In addition, two strains presented intermediate levels of vancomycin resistance. Resistant strains were isolated from fecal and oropharynx samples of sick and clinically healthy birds, suggesting that psittacine birds may act as reservoirs of HLGR Enterococcus spp. However, sick birds appear to be more implicated in the enterococci transmission than healthy birds.(AU)

Enterococcus são reconhecidos mundialmente como significantes agentes nosocomiais, que têm continuamente se adaptado a diferentes nichos e adquirido resistência a várias classes de antibióticos. Cepas de E. faecalis e E. faecium vancomicina e gantamicina-resistentes têm sido associadas a infecções nosocomiais em humanos. Alguns estudos epidemiológicos sugerem a participação de aves como reservatórios de cepas de Enterococcus vancomicina e gentamicina-resistentes. Entretanto, a relação das aves de companhia como reservatórios destas cepas tem sido pouco estudada. Neste estudo, 126 psitacídeos foram avaliados, e 26,9% destes eram portadores de Enterococcus spp., incluindo as espécies E. faecalis, E. faecium, E. hirae, E. phoeniculicola, E. gallinarum e E. casseliflavus. O perfil de resistência antibiótica mostrou quatro cepas com alto nível de resistência a gentamicina (ANRG). Além de duas cepas com nível intermediário de resistência a vancomicina. As cepas resistentes foram isoladas de amostras fecais e de orofaringe de aves doentes e clinicamente saudáveis, sugerindo que psitacídeos podem estar atuando como reservatórios para Enterococcus spp. com ANRG. Contudo, Aves doentes parecem estar mais relacionadas à transmissão de enterococcus, do que aves saudáveis.(AU)

Asunto(s)

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INTRODUCTION: Worldwide urban pigeons (Columba livia domestica) are an important reservoir of pathogenic and multidrug-resistant bacteria (MDR). Plasmids are key genetic elements in the dissemination of antimicrobial drug resistance in bacteria, including beta-lactams and quinolones, which are the most important classes of drugs for treatment of Enterobacteriaceae infections in human and veterinary medicine. The aim of this study was to determine the presence of Escherichia coli (E. coli) harboring plasmids containing extend-spectrum (ESBL) and pAmpC beta-lactamases, also plasmid-mediated quinolone resistance (PMQR) genes in urban pigeons from São Paulo State, Brazil. METHODOLOGY: A collection of 107 isolates of E. coli from urban pigeons from four cities was screened by antimicrobial resistance phenotypic and PCR for genes encoding ESBL, pAmpC and PMQR genes. Clonality was evaluated by ERIC-PCR. RESULTS: We found three strains positive for blaCTX-M genes. In two clonally related CTX-M-8-producing strains, the gene was associated with IncI1 plasmids. An MDR strain harboring blaCTX-M-2, the plasmid could not be transferred. No strain was positive for PMQR genes. CONCLUSION: These results indicate that CTX-M-2 and CTX-M-8-producing E. coli are present in urban pigeons, which could serve as a reservoir for ESBL-producing E. coli in Brazil.

Asunto(s)

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Brazilian poultry has an important role in the international scenario, producing high quality animal protein at an affordable cost. The production increase in recent decades has positively influenced agribusiness in its social and economic aspects. However, environmental issues have become a concern in the production chain, mainly due to the annual production of tons of poultry litter, which can potentially disseminate microorganisms to other birds and humans, amongst other environmental impacts. In this context, poultry litter must undergo processing in order to minimize possible environmental contamination by pathogens. Some plant extract products with proven antimicrobial properties, such as Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius can be potentially used for this purpose. The objective of this work was to evaluate if the crude plant extracts of these plants could reduce the number of aerobic and anaerobic bacteria in commercial poultry litter samples. Three poultry litter samples were treated with the crude extracts from both plants in the proportion of 50mg of dry mass per gram of poultry litter. The number of aerobic and anaerobic bacteria in experimental and control samples were compared using microbiological analysis after three and 24 hour treatments. The results demonstrated a reduction in the aerobic and anaerobic bacterial load in the experimental poultry litter samples. Different crude extract concentrations and treatment times should be tested to evaluate the potentiation action of such extracts.(AU)

A avicultura brasileira tem um papel importante no cenário internacional por produzir proteína animal de altíssima qualidade a um custo acessível. O aumento da produção nas últimas décadas tem influenciado positivamente nos aspectos sociais e econômicos do agronegócio. Entretanto, os aspectos ambientais têm se tornado motivo de preocupação na cadeia produtiva principalmente com a alta produção anual de toneladas de cama de frango com potencial de disseminação de micro-organismos a outras aves e seres humanos, além de impactos ambientais. Desta forma é necessário haver algum tipo de tratamento da mesma para minimizar possíveis contaminações de agentes patogênicos. Algumas plantas têm potencial para serem utilizadas para este fim como o Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius que sintetizam substâncias com comprovadas propriedades antimicrobianas e de fácil preparação de seus extratos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação de extratos brutos dessas plantas em amostras de cama de frangos comerciais quanto à redução do número de bactérias aeróbias e anaeróbias. Realizou-se o tratamento de três amostras de cama de frango com extratos de ambas as plantas com 50 mg de massa seca/grama de cama. Através de análises microbiológicas comparou-se o número de bactérias anaeróbias e aeróbias nas amostras tratadas e nos controles após três e 24 horas. Os resultados demonstraram redução na carga bacteriana aeróbia e anaeróbia nas camas testadas. Novas concentrações de extratos e outros períodos de ação devem ser testados para avaliar a possível potencialização da ação das substâncias.(AU)

Asunto(s)

RESUMEN

A avicultura é uma atividade do setor econômico que se destina a criação de aves, sendo estas criadas para a produção de ovos ou carne. Podem ser utilizados vários tipos de sistemas como os convencionais, os alternativos e os orgânicos. A produção de ovos orgânicos é considerada recente, iniciando por volta de 2005 após a decisão da União Européia de não mais permitir a criação de galinhas em gaiolas tradicionais. O bem-estar começa a ser questionados e surgem novas formas de produção. Assim, a criação é realizada através de um sistema onde as aves são criadas livremente, nutridas com alimentos orgânicos certificados, sem o uso de fertilizantes químicos respeitando-se o meio ambiente e o bem-estar animal. Desenvolvimento. Após a legislação europeia ser desenvolvida, o Brasil também estabeleceu a primeira Instrução Normativa em 2008, estabelecendo as regras dos sistemas orgânicos de produção animal e vegetal alinhado com as tendências mundiais. O sistema orgânico ficou caracterizado como frangos criados para exploração comercial, sem restrição de linhagens. Produzido segundo legislação brasileira para os sistemas orgânicos de produção, cujas especificações produtivas encontram-se principalmente descritas na Instrução Normativa n46 de 06/10/2011. Para a produção de ovos orgânicos, não existe regra de linhagem específica de aves, mas é indicado que estejam alinhadas com aptidões

RESUMEN

A clamidiose também conhecida como ornitose, psitacose ou febre dos papagaios é uma doença infecciosa causada por uma bactéria gram-negativa intracelular obrigatória denominada Chlamydophila psittaci, que acomete principalmente as aves. Devido ao aumento da comercialização de aves domésticas e a criação destas como animais de estimação, a doença tornou-se uma das mais importantes zoonoses de origem aviária. Por essas razões o rápido diagnóstico e o correto tratamento são essenciais para o controle e prevenção da doença, contribuindo para diversos campos como a economia e a saúde pública.  A principal forma de transmissão é através da inalação das bactérias aerossolizadas a partir de fezes secas, urina ou secreções do trato respiratório de animais infectados ou portadores assintomáticos. As principais manifestações clínicas em aves são depressão, sonolência, anorexia, asas pendentes, desidratação, conjuntivite, tremores, dispneia, diarréia, desidratação e morte. Na espécie humana observa-se febre, cefaléia, arrepio, perda de apetite, cansaço, náuseas, emese, dores torácicas, sudorese excessiva, acessos de tosse, hemorragia nasal e morte. Desenvolvimento: Os dois diagnósticos mais específicos e sensíveis são a imunofluorescência e a reação em cadeia da polimerase (PCR). A imunofluorescência se baseia na ligação antígeno-anticorpo através do uso de diferentes marcadores (ex: fluor

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Brazilian poultry has an important role in the international scenario, producing high quality animal protein at an affordable cost. The production increase in recent decades has positively influenced agribusiness in its social and economic aspects. However, environmental issues have become a concern in the production chain, mainly due to the annual production of tons of poultry litter, which can potentially disseminate microorganisms to other birds and humans, amongst other environmental impacts. In this context, poultry litter must undergo processing in order to minimize possible environmental contamination by pathogens. Some plant extract products with proven antimicrobial properties, such as Helianthus tuberosus L. and Smallanthus sonchifolius can be potentially used for this purpose. The objective of this work was to evaluate if the crude plant extracts of these plants could reduce the number of aerobic and anaerobic bacteria in commercial poultry litter samples. Three poultry litter samples were treated with the crude extracts from both plants in the proportion of 50mg of dry mass per gram of poultry litter. The number of aerobic and anaerobic bacteria in experimental and control samples were compared using microbiological analysis after three and 24 hour treatments. The results demonstrated a reduction in the aerobic and anaerobic bacterial load in the experimental poultry litter samples. Different crude extract concentrations and treatment times should be tested to evaluate the potentiation action of such extracts.

A avicultura brasileira tem um papel importante no cenário internacional por produzir proteína animal de altíssima qualidade a um custo acessível. O aumento da produção nas últimas décadas tem influenciado positivamente nos aspectos sociais e econômicos do agronegócio. Entretanto, os aspectos ambientais têm se tornado motivo de preocupação na cadeia produtiva principalmente com a alta produção anual de toneladas de cama de frango com potencial de disseminação de micro-organismos a outras aves e seres humanos, além de impactos ambientais. Desta forma é necessário haver algum tipo de tratamento da mesma para minimizar possíveis contaminações de agentes patogênicos. Algumas plantas têm potencial para serem utilizadas para este fim como o Helianthus tuberosus L. e Smallanthus sonchifolius que sintetizam substâncias com comprovadas propriedades antimicrobianas e de fácil preparação de seus extratos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a ação de extratos brutos dessas plantas em amostras de cama de frangos comerciais quanto à redução do número de bactérias aeróbias e anaeróbias. Realizou-se o tratamento de três amostras de cama de frango com extratos de ambas as plantas com 50 mg de massa seca/grama de cama. Através de análises microbiológicas comparou-se o número de bactérias anaeróbias e aeróbias nas amostras tratadas e nos controles após três e 24 horas. Os resultados demonstraram redução na carga bacteriana aeróbia e anaeróbia nas camas testadas. Novas concentrações de extratos e outros períodos de ação devem ser testados para avaliar a possível potencialização da ação das substâncias.

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A clamidiose também conhecida como ornitose, psitacose ou febre dos papagaios é uma doença infecciosa causada por uma bactéria gram-negativa intracelular obrigatória denominada Chlamydophila psittaci, que acomete principalmente as aves. Devido ao aumento da comercialização de aves domésticas e a criação destas como animais de estimação, a doença tornou-se uma das mais importantes zoonoses de origem aviária. Por essas razões o rápido diagnóstico e o correto tratamento são essenciais para o controle e prevenção da doença, contribuindo para diversos campos como a economia e a saúde pública.  A principal forma de transmissão é através da inalação das bactérias aerossolizadas a partir de fezes secas, urina ou secreções do trato respiratório de animais infectados ou portadores assintomáticos. As principais manifestações clínicas em aves são depressão, sonolência, anorexia, asas pendentes, desidratação, conjuntivite, tremores, dispneia, diarréia, desidratação e morte. Na espécie humana observa-se febre, cefaléia, arrepio, perda de apetite, cansaço, náuseas, emese, dores torácicas, sudorese excessiva, acessos de tosse, hemorragia nasal e morte. Desenvolvimento: Os dois diagnósticos mais específicos e sensíveis são a imunofluorescência e a reação em cadeia da polimerase (PCR). A imunofluorescência se baseia na ligação antígeno-anticorpo através do uso de diferentes marcadores (ex: fluor

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A avicultura é uma atividade do setor econômico que se destina a criação de aves, sendo estas criadas para a produção de ovos ou carne. Podem ser utilizados vários tipos de sistemas como os convencionais, os alternativos e os orgânicos. A produção de ovos orgânicos é considerada recente, iniciando por volta de 2005 após a decisão da União Européia de não mais permitir a criação de galinhas em gaiolas tradicionais. O bem-estar começa a ser questionados e surgem novas formas de produção. Assim, a criação é realizada através de um sistema onde as aves são criadas livremente, nutridas com alimentos orgânicos certificados, sem o uso de fertilizantes químicos respeitando-se o meio ambiente e o bem-estar animal. Desenvolvimento. Após a legislação europeia ser desenvolvida, o Brasil também estabeleceu a primeira Instrução Normativa em 2008, estabelecendo as regras dos sistemas orgânicos de produção animal e vegetal alinhado com as tendências mundiais. O sistema orgânico ficou caracterizado como frangos criados para exploração comercial, sem restrição de linhagens. Produzido segundo legislação brasileira para os sistemas orgânicos de produção, cujas especificações produtivas encontram-se principalmente descritas na Instrução Normativa n46 de 06/10/2011. Para a produção de ovos orgânicos, não existe regra de linhagem específica de aves, mas é indicado que estejam alinhadas com aptidões

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No Brasil são encontradas mais de 80 espécies de aves da família Psittacidae, incluindo papagaios, araras e periquitos. A manutenção destas aves em zoológicos contribui para a conservação das espécies, mas o ambiente de cativeiro pode favorecer a colonização intestinal por enterobactérias. O objetivo deste trabalho foi identificar a presença de Klebsiella spp. nas fezes de psitacídeos cativos. Foram analisadas 34 amostras de fezes de aves alojadas em um zoológico do estado de São Paulo em maio de 2017. As amostras foram coletadas com auxílio de suabe estéril, no mês de maio de 2017 e submetidas ao cultivo bacteriológico, utilizando-se ágar MacConkey com incubação a 37oC por 24 horas. Foram identificadas 11 (32,35%) amostras positivas para Klebsiella spp., incluindo as espécies: K. pneumoniae e K. oxytoca. Os resultados demonstraram a presença de aves colonizadas por Klebsiella spp. Novos estudos são necessários para determinação da patogenicidade destas estirpes, perfil de resistência antimicrobiana e riscos de saúde animal, uma vez que as enterobactérias não são componentes da microbiota de psitacídeos saudáveis.(AU)

More than 80 species of birds belonged to the family Psittacidae in Brazil, including parrots, macaws and parakeets. The maintenance of these birds in Zoos may help the conservation of the species, but the captivity can favor intestinal colonization by enterobacteria. The aim of this study was to identify the presence of Klebsiella spp. in the fecal samples of captive parrots. Thirty -four fecal samples of psittacine birds from a Zoo of São Paulo state were analyzed. The samples were collected with a sterile swab during May 2017, and subjected to bacteriological culture on MacConkey agar, with incubation at 37oC for 24 hours. The results showed that 11 (32.35%) were positive for Klebsiella spp., with identification of the species: K. pneumoniae and K. oxytoca. This study showed the presence of birds colonized by Klebsiella spp. Further studies are required to determine the pathogenicity, the antimicrobial resistance profile and animal health risks, since enterobacteria do not belong to microbiota of psittacine birds.(AU)

Asunto(s)

RESUMEN

Os pesquisadores têm buscado alternativas para minimizar a dor e o estresse dos animais de laboratório. Os procedimentos que causam desconforto e dor devem ser realizados com o uso de anestesia e analgesia. A associação tiletamina-zolazepam (TZ) é utilizada para a anestesia de roedores, tendo como vantagens a fácil administração e rápida indução, e as desvantagens da longa recuperação e analgesia variável. Nesta situação, o uso da morfina poderia proporcionar uma analgesia adicional; porém, os efeitos da TZ e a morfina ainda não foram descritos em ratos. O objetivo deste estudo foi determinar o período de latência de um protocolo envolvendo a TZ (30 mg/Kg) e a morfina (2 mg/Kg)em ratos Wistar machos, além de avaliar parâmetros bioquímicos e hematológicos desta espécie, após a anestesia. A TZ e a morfina foram administradas, conjuntamente, por via intramuscular. O sangue foi obtido por punção cardíaca e para os testes laboratoriais foram utilizadas técnicas já padronizadas. Os resultados indicaram que o protocolo anestésico foi eficaz para a anestesia e analgesia nos ratos, devido ao curto período de latência (6,26 ±1,23 min, N = 50) e a ausência de respostas aos estímulos dolorosos. Exceto pelo maior valor de ureia, a TZ e a morfina, praticamente, não interferiram nos parâmetros bioquímicos; porém foram observadas alterações hematológicas importantes, como: baixos valores para a contagem de hemácias e a concentração de hemoglobina.(AU)

Researchers seek alternatives to minimize the pain and stress of laboratory animals. Procedures that promote pain should be performed under anesthesia and analgesia. The combination tiletamine-zolazepam (TZ) is used for rodent anesthesia, with advantages: easy administration and rapid induction and disadvantages: long recovery and variable analgesia. In this situation, morphine could provide an additional analgesia; however, the effects of TZ plus morphine have not been described in rats. The objective of this study was to determine the latency period of TZ plus morphine in rats Wistar male, and evaluate the biochemical and hematological parameters of this species, after anesthesia. TZ plus morphine were administered intramuscularly. Blood was obtained by cardiac puncture and laboratory tests were performed using standardized techniques. The results indicated that the anesthetic protocol was effective to anesthesia and analgesia in rats, due to the short latency period (6.26 ± 1.23 min, N = 50) and absence of responses to painful stimuli. Except for the higher urea, TZ plus morphine, practically, did not interfere in the biochemical parameters; but important hematological alterations were observed: low values for red blood cell count and hemoglobin concentration.(AU)

Asunto(s)

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Os pesquisadores têm buscado alternativas para minimizar a dor e o estresse dos animais de laboratório. Os procedimentos que causam desconforto e dor devem ser realizados com o uso de anestesia e analgesia. A associação tiletamina-zolazepam (TZ) é utilizada para a anestesia de roedores, tendo como vantagens a fácil administração e rápida indução, e as desvantagens da longa recuperação e analgesia variável. Nesta situação, o uso da morfina poderia proporcionar uma analgesia adicional; porém, os efeitos da TZ e a morfina ainda não foram descritos em ratos. O objetivo deste estudo foi determinar o período de latência de um protocolo envolvendo a TZ (30 mg/Kg) e a morfina (2 mg/Kg)em ratos Wistar machos, além de avaliar parâmetros bioquímicos e hematológicos desta espécie, após a anestesia. A TZ e a morfina foram administradas, conjuntamente, por via intramuscular. O sangue foi obtido por punção cardíaca e para os testes laboratoriais foram utilizadas técnicas já padronizadas. Os resultados indicaram que o protocolo anestésico foi eficaz para a anestesia e analgesia nos ratos, devido ao curto período de latência (6,26 ±1,23 min, N = 50) e a ausência de respostas aos estímulos dolorosos. Exceto pelo maior valor de ureia, a TZ e a morfina, praticamente, não interferiram nos parâmetros bioquímicos; porém foram observadas alterações hematológicas importantes, como: baixos valores para a contagem de hemácias e a concentração de hemoglobina.

Researchers seek alternatives to minimize the pain and stress of laboratory animals. Procedures that promote pain should be performed under anesthesia and analgesia. The combination tiletamine-zolazepam (TZ) is used for rodent anesthesia, with advantages: easy administration and rapid induction and disadvantages: long recovery and variable analgesia. In this situation, morphine could provide an additional analgesia; however, the effects of TZ plus morphine have not been described in rats. The objective of this study was to determine the latency period of TZ plus morphine in rats Wistar male, and evaluate the biochemical and hematological parameters of this species, after anesthesia. TZ plus morphine were administered intramuscularly. Blood was obtained by cardiac puncture and laboratory tests were performed using standardized techniques. The results indicated that the anesthetic protocol was effective to anesthesia and analgesia in rats, due to the short latency period (6.26 ± 1.23 min, N = 50) and absence of responses to painful stimuli. Except for the higher urea, TZ plus morphine, practically, did not interfere in the biochemical parameters; but important hematological alterations were observed: low values for red blood cell count and hemoglobin concentration.

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No Brasil são encontradas mais de 80 espécies de aves da família Psittacidae, incluindo papagaios, araras e periquitos. A manutenção destas aves em zoológicos contribui para a conservação das espécies, mas o ambiente de cativeiro pode favorecer a colonização intestinal por enterobactérias. O objetivo deste trabalho foi identificar a presença de Klebsiella spp. nas fezes de psitacídeos cativos. Foram analisadas 34 amostras de fezes de aves alojadas em um zoológico do estado de São Paulo em maio de 2017. As amostras foram coletadas com auxílio de suabe estéril, no mês de maio de 2017 e submetidas ao cultivo bacteriológico, utilizando-se ágar MacConkey com incubação a 37oC por 24 horas. Foram identificadas 11 (32,35%) amostras positivas para Klebsiella spp., incluindo as espécies: K. pneumoniae e K. oxytoca. Os resultados demonstraram a presença de aves colonizadas por Klebsiella spp. Novos estudos são necessários para determinação da patogenicidade destas estirpes, perfil de resistência antimicrobiana e riscos de saúde animal, uma vez que as enterobactérias não são componentes da microbiota de psitacídeos saudáveis.

More than 80 species of birds belonged to the family Psittacidae in Brazil, including parrots, macaws and parakeets. The maintenance of these birds in Zoos may help the conservation of the species, but the captivity can favor intestinal colonization by enterobacteria. The aim of this study was to identify the presence of Klebsiella spp. in the fecal samples of captive parrots. Thirty -four fecal samples of psittacine birds from a Zoo of São Paulo state were analyzed. The samples were collected with a sterile swab during May 2017, and subjected to bacteriological culture on MacConkey agar, with incubation at 37oC for 24 hours. The results showed that 11 (32.35%) were positive for Klebsiella spp., with identification of the species: K. pneumoniae and K. oxytoca. This study showed the presence of birds colonized by Klebsiella spp. Further studies are required to determine the pathogenicity, the antimicrobial resistance profile and animal health risks, since enterobacteria do not belong to microbiota of psittacine birds.

Asunto(s)

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The aim of this study was to evaluate the prebiotic effect of burdock (Arctium lappa) in commercial poultry. Four experiments were conducted to evaluate the performance parameters and the protection after challenge with Salmonella Enteritidis and Salmonella Kedougou, with and without Bifidobacterium probiotic. In two trials, the chickens were fed with flour burdock 1% during 42 days. In the other two, the chickens were fed with fructan extracted from burdock (inulin), by gavage, at a concentration of 100 mg/bird, during the first three days of life. The results showed that the broilers treated with burdock flour showed underperformed, with less weight gain from the second week, and the worst results in the fattening stage. The treated birds had diarrhea and impaired intestinal integrity. However, the groups treated with the flour had a lower rate of intestinal colonization by Salmonella Kedougou, after challenge. No statistically significant differences were detected in the performance parameters of broilers receiving the inulin, and the morphometric analysis showed no lesions in the intestinal villi. However, there was no protection in the challenge with Salmonella Enteritidis, regardless of association with probiotic. These results demonstrated that the manner of administration has influence on the prebiotic effect of burdock. The burdock flour was administered for 42 days, which may have influenced intestinal mucosal injury. Instead, the inulin was given only in the first three days, which may have been insufficient for protection against Salmonella. New experiments are needed to determine an able formulation for a protective effect, without negative impact on growth, weight gain and feed conversion of the supplemented animals.

Este projeto teve por objetivo avaliar o efeito prebiótico da bardana (Arctium lappa) em aves comerciais. Foram realizados quatro experimentos para avaliar os parâmetros zootécnicos e o grau de proteção após o desafio com Salmonella Kedougou e Salmonella Enteritidis, com e sem a adição de probióticos à base de Bifidobacterium. Em dois experimentos, as aves receberam a farinha de bardana 1% na ração, durante 42 dias. Nos outros dois, as aves receberam o frutano extraído da bardana (inulina), por gavagem, na concentração de 100 mg/ave, nos três primeiros dias de vida. Os resultados demonstraram que os frangos tratados com farinha de bardana apresentaram desempenho zootécnico inferior ao controle, com menor ganho de peso a partir da segunda semana e piores resultados na fase de engorda. As aves tratadas apresentaram diarreia e comprometimento da integridade intestinal. Em contrapartida, os grupos tratados com a farinha tiveram menor taxa de colonização intestinal por Salmonella Kedougou, após o desafio. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas nos parâmetros zootécnicos dos frangos que receberam a inulina, e a análise morfométrica não evidenciou lesões nas vilosidades intestinais. No entanto, não houve proteção no desafio por Salmonella Enteritidis, independentemente da associação com probiótico. Esses resultados demonstraram que o modo de administração tem influência sobre o efeito prebiótico da bardana. A farinha de bardana foi administrada por 42 dias, o que pode ter causado a lesão da mucosa intestinal. Em contrapartida, a inulina foi administrada apenas nos primeiros três primeiros dias, o que pode ter sido insuficiente para proteção contra Salmonella. Novos experimentos são necessários para determinar uma formulação capaz de promover efeito protetor, sem impacto negativo no crescimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais suplementados.

Asunto(s)

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The aim of this study was to evaluate the prebiotic effect of burdock (Arctium lappa) in commercial poultry. Four experiments were conducted to evaluate the performance parameters and the protection after challenge with Salmonella Enteritidis and Salmonella Kedougou, with and without Bifidobacterium probiotic. In two trials, the chickens were fed with flour burdock 1% during 42 days. In the other two, the chickens were fed with fructan extracted from burdock (inulin), by gavage, at a concentration of 100 mg/bird, during the first three days of life. The results showed that the broilers treated with burdock flour showed underperformed, with less weight gain from the second week, and the worst results in the fattening stage. The treated birds had diarrhea and impaired intestinal integrity. However, the groups treated with the flour had a lower rate of intestinal colonization by Salmonella Kedougou, after challenge. No statistically significant differences were detected in the performance parameters of broilers receiving the inulin, and the morphometric analysis showed no lesions in the intestinal villi. However, there was no protection in the challenge with Salmonella Enteritidis, regardless of association with probiotic. These results demonstrated that the manner of administration has influence on the prebiotic effect of burdock. The burdock flour was administered for 42 days, which may have influenced intestinal mucosal injury. Instead, the inulin was given only in the first three days, which may have been insufficient for protection against Salmonella. New experiments are needed to determine an able formulation for a protective effect, without negative impact on growth, weight gain and feed conversion of the supplemented animals.(AU)

Este projeto teve por objetivo avaliar o efeito prebiótico da bardana (Arctium lappa) em aves comerciais. Foram realizados quatro experimentos para avaliar os parâmetros zootécnicos e o grau de proteção após o desafio com Salmonella Kedougou e Salmonella Enteritidis, com e sem a adição de probióticos à base de Bifidobacterium. Em dois experimentos, as aves receberam a farinha de bardana 1% na ração, durante 42 dias. Nos outros dois, as aves receberam o frutano extraído da bardana (inulina), por gavagem, na concentração de 100 mg/ave, nos três primeiros dias de vida. Os resultados demonstraram que os frangos tratados com farinha de bardana apresentaram desempenho zootécnico inferior ao controle, com menor ganho de peso a partir da segunda semana e piores resultados na fase de engorda. As aves tratadas apresentaram diarreia e comprometimento da integridade intestinal. Em contrapartida, os grupos tratados com a farinha tiveram menor taxa de colonização intestinal por Salmonella Kedougou, após o desafio. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas nos parâmetros zootécnicos dos frangos que receberam a inulina, e a análise morfométrica não evidenciou lesões nas vilosidades intestinais. No entanto, não houve proteção no desafio por Salmonella Enteritidis, independentemente da associação com probiótico. Esses resultados demonstraram que o modo de administração tem influência sobre o efeito prebiótico da bardana. A farinha de bardana foi administrada por 42 dias, o que pode ter causado a lesão da mucosa intestinal. Em contrapartida, a inulina foi administrada apenas nos primeiros três primeiros dias, o que pode ter sido insuficiente para proteção contra Salmonella. Novos experimentos são necessários para determinar uma formulação capaz de promover efeito protetor, sem impacto negativo no crescimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais suplementados.(AU)

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RESUMEN

As doenças respiratórias representam uma das principais causas de morbidade e mortalidade em coelhos. A pasteurelose é a doença bacteriana de maior impacto na cunicultura brasileira. Infecções mistas por Pasteurella multocida e Bordetella spp. resultam em um quadro clínico grave, com descarte de matrizes e elevado prejuízo econômico. O objetivo desse trabalho foi pesquisar a presença de Pasteurella multocida e Bordetella spp. em uma granja de coelhos comerciais com histórico de doença respiratória crônica. Foram avaliados 34 animais doentes. Na cultura bacteriológica foram identificados 6 animais positivos para Pasteurella multocida. e 3 positivos para Bordetella spp. Estes achados confirmam a presença destes agentes na granja e apontam a necessidade de adoção de medidas sanitárias para controle da infecção.(AU)

Respiratory diseases represent a major cause of morbidity and mortality in rabbits. Pasteurellosis is the most important bacterial disease on Brazilian cuniculture flocks. The infection associated by P. multocida and Bordetella spp. results in a severe clinical picture, and becomes responsible for waste matrices and high economic damage. The aim of this study was to search the presence of Pasteurella multocida and Bordetella spp in a commercial farm of rabbits, with a history of chronic respiratory disease. Thirty-four sick animals were investigated. The results of bacteriological tests showed six animals positive for Pasteurella multocida and 3 positive for Bordetella spp. These results confirm the presence of both pathogens and highlight the need of sanitary management for infection control.(AU)

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As doenças respiratórias representam uma das principais causas de morbidade e mortalidade em coelhos. A pasteurelose é a doença bacteriana de maior impacto na cunicultura brasileira. Infecções mistas por Pasteurella multocida e Bordetella spp. resultam em um quadro clínico grave, com descarte de matrizes e elevado prejuízo econômico. O objetivo desse trabalho foi pesquisar a presença de Pasteurella multocida e Bordetella spp. em uma granja de coelhos comerciais com histórico de doença respiratória crônica. Foram avaliados 34 animais doentes. Na cultura bacteriológica foram identificados 6 animais positivos para Pasteurella multocida. e 3 positivos para Bordetella spp. Estes achados confirmam a presença destes agentes na granja e apontam a necessidade de adoção de medidas sanitárias para controle da infecção.

Respiratory diseases represent a major cause of morbidity and mortality in rabbits. Pasteurellosis is the most important bacterial disease on Brazilian cuniculture flocks. The infection associated by P. multocida and Bordetella spp. results in a severe clinical picture, and becomes responsible for waste matrices and high economic damage. The aim of this study was to search the presence of Pasteurella multocida and Bordetella spp in a commercial farm of rabbits, with a history of chronic respiratory disease. Thirty-four sick animals were investigated. The results of bacteriological tests showed six animals positive for Pasteurella multocida and 3 positive for Bordetella spp. These results confirm the presence of both pathogens and highlight the need of sanitary management for infection control.

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The aim of this study was to evaluate the prebiotic effect of burdock (Arctium lappa) in commercial poultry. Four experiments were conducted to evaluate the performance parameters and the protection after challenge with Salmonella Enteritidis and Salmonella Kedougou, with and without Bifidobacterium probiotic. In two trials, the chickens were fed with flour burdock 1% during 42 days. In the other two, the chickens were fed with fructan extracted from burdock (inulin), by gavage, at a concentration of 100 mg/bird, during the first three days of life. The results showed that the broilers treated with burdock flour showed underperformed, with less weight gain from the second week, and the worst results in the fattening stage. The treated birds had diarrhea and impaired intestinal integrity. However, the groups treated with the flour had a lower rate of intestinal colonization by Salmonella Kedougou, after challenge. No statistically significant differences were detected in the performance parameters of broilers receiving the inulin, and the morphometric analysis showed no lesions in the intestinal villi. However, there was no protection in the challenge with Salmonella Enteritidis, regardless of association with probiotic. These results demonstrated that the manner of administration has influence on the prebiotic effect of burdock. The burdock flour was administered for 42 days, which may have influenced intestinal mucosal injury. Instead, the inulin was given only in the first three days, which may have been insufficient for protection against Salmonella. New experiments are needed to determine an able formulation for a protective effect, without negative impact on growth, weight gain and feed conversion of the supplemented animals.(AU)

Este projeto teve por objetivo avaliar o efeito prebiótico da bardana (Arctium lappa) em aves comerciais. Foram realizados quatro experimentos para avaliar os parâmetros zootécnicos e o grau de proteção após o desafio com Salmonella Kedougou e Salmonella Enteritidis, com e sem a adição de probióticos à base de Bifidobacterium. Em dois experimentos, as aves receberam a farinha de bardana 1% na ração, durante 42 dias. Nos outros dois, as aves receberam o frutano extraído da bardana (inulina), por gavagem, na concentração de 100 mg/ave, nos três primeiros dias de vida. Os resultados demonstraram que os frangos tratados com farinha de bardana apresentaram desempenho zootécnico inferior ao controle, com menor ganho de peso a partir da segunda semana e piores resultados na fase de engorda. As aves tratadas apresentaram diarreia e comprometimento da integridade intestinal. Em contrapartida, os grupos tratados com a farinha tiveram menor taxa de colonização intestinal por Salmonella Kedougou, após o desafio. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas nos parâmetros zootécnicos dos frangos que receberam a inulina, e a análise morfométrica não evidenciou lesões nas vilosidades intestinais. No entanto, não houve proteção no desafio por Salmonella Enteritidis, independentemente da associação com probiótico. Esses resultados demonstraram que o modo de administração tem influência sobre o efeito prebiótico da bardana. A farinha de bardana foi administrada por 42 dias, o que pode ter causado a lesão da mucosa intestinal. Em contrapartida, a inulina foi administrada apenas nos primeiros três primeiros dias, o que pode ter sido insuficiente para proteção contra Salmonella. Novos experimentos são necessários para determinar uma formulação capaz de promover efeito protetor, sem impacto negativo no crescimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais suplementados.(AU)

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A procura por novas substâncias com ação bactericida vem aumentando, devido à crescente resistência bacteriana às drogas utilizadas no tratamento de várias enfermidades. As plantas sintetizam compostos secundários com o intuito de se defender de condições ambientais adversas e estes podem ter atividade no controle de alguns micro-organismos. A maioria das asteraceas sintetiza lactonas sesquiterpênicas, compostos que vêm sendo estudados quanto à atividade bactericida. Sendo assim este trabalho teve como objetivo avaliar a ação bactericida do extrato bruto de duas espécies de asteraceae: Helianthus tuberosus e Smallanthus sonchifolius. Os ensaios de sensibilidade foram realizados com a incorporação dos dois extratos brutos em diferentes concentrações em agar e posterior semeadura das bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Os resultados demonstraram que ambos os extratos apresentaram atividade de inibição total sobre o crescimento S. aureus e parcial sobre o crescimento de E. coli.

The search for new antibacterial substances has increased mainly due to higher bacterial resistance to the drugs commonly used for the treatment of diverse diseases. Plants synthesize secondary compounds as a defense mechanism against adverse environmental conditions. These substances may act on the growth or development of some microorganisms. Most Asteraceae plants synthesize sesquiterpenic lactones. These compounds have been studied for bactericidal activity. The objective of this study was to evaluate the bactericidal action of the crude extract of two species of Asteraceae: Helianthus tuberosus and Smallanthus sonchifolius. Sensitivity tests were performed with the incorporation of the two plant crude extracts at different concentrations in agar followed by the inoculation of S. aureus and E. coli bacteria. The results demonstrated that both extracts showed total inhibition activity over the growthof S. aureus and partial inhibition activity over the growth of E. coli.

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The growing demand of society for safe food that promotes health, associated with sustainable production practices, opened a spot in the market for organic farming, which is a new regulated market and meets the needs of a concerned consumers with their own health and the impact of their choices on the environment and future generations. However, part of the population is actually unaware of what organic products represent. This study aimed to assess the level of knowledge about organic chicken and consumption by residents of São Paulo. It was interviewed 200 randomly chosen people, of both genders, different ages and education levels, it was submitted by questionnaire with 10 closed questions. The results showed that 43% of people had knowledge about organic chicken, and only 27.50% have consumed it, so is not well known by most respondents. It was possible to identify many aspects related to the product, often mistakenly the organic chicken was classified as healthy by 75.5% of respondents. Also it was found negative factors associated to the organic food consumption, such as the high cost of the product, which was mentioned by many of the interviewees, which still represents a major impediment in the consumer"s purchasing decision, even with all the values added to the product. Further details regarding this livestock system, like showing it is environmentallyfriendly, socially fair and not merely without chemical residues could contributeto greater awareness of the added benefits and encourage the consumption inthe internal market.(AU)

A crescente busca da sociedade por um alimento seguro, que promova a saúde, associado às práticas produtivas sustentáveis, abriu espaço para a pecuária orgânica, que é um novo mercado regulamentado e atende às necessidades de um consumidor preocupado com a própria saúde e com os impactos de suas escolhas ao meio ambiente e as futuras gerações. Entretanto parte da população desconhece realmente o que representam estes produtos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o grau de conhecimento sobre o frango orgânico e o seu consumo por moradores da cidade de São Paulo. Foram entrevistadas 200 pessoas escolhidas aleatoriamente, de ambos os sexos, diferentes idades, grau de escolaridade e submetidas a um questionário com 10 questões fechadas. Os resultados demonstraram que 43% das pessoas conheciam o frango orgânico, e que somente 27,50% já o consumiram, sendo então, pouco conhecido pela maior parte dos entrevistados. Foi possível identificar diversos aspectos associados ao produto, muitas vezes equivocados, como a classificação do mesmo como sendo somente saudável por 75,5% dos entrevistados.Também foram verificados fatores negativos relacionados aoconsumo do alimento orgânico, como o alto custo do produto, que foi citado porgrande parte dos entrevistados, o que ainda representa um grande impeditivona decisão de compra do consumidor, mesmo com todos os valores agregadosao produto. Maiores esclarecimentos sobre este sistema pecuário que éambientalmente correto, socialmente justo e não meramente sem resíduosquímicos poderia contribuir para uma maior conscientização dos valoresagregados do produto e um estímulo do consumo no mercado interno. (AU)

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