RESUMEN
Organochlorine pesticide residues were analysed in 150 samples of butter collected from several places in the cities of Santa Fe and Rosario (Argentine Republic) over a period of 18 months. Pesticides analysed in butter were: HCH (alpha and gamma isomers), heptachlor and its epoxide, aldrin, dieldrin, and DDT (p,p' DDE, o,p' DDT and p,p' DDT). Most samples contained residues of gamma-HCH (Lindane) and heptachlor (92% and 78%, respectively); alpha-HCH and aldrin were detected in 58% and 55% of samples; dieldrin, heptachlor epoxide, DDT isomers were found in few cases (30%). Mean values of pesticides residues in butter fat were: sigma HCH 0.029 ppm; sigma heptachlor 0.064 ppm; sigma aldrin 0.11 ppm and sigma DDT 0.024 ppm. Residue levels exceeded the limits prescribed by the Food and Agricultural Organization/World Health Organization in only very few cases.
Asunto(s)
Mantequilla/análisis , Contaminación de Alimentos/análisis , Hidrocarburos Clorados , Insecticidas/análisis , ArgentinaRESUMEN
El objetivo de este trabajo es la determinación secuencial cuantitativa de biocidas organoclorados y organofosforados en muestras de agua y material suspendido. Para realizar este estudio preliminar se inicio el muestreo del río Paraná - a la altura de las ciudades de Santa Fe y Paraná - y de cuerpos de agua cercanos a la ciudad de Santa Fe (Lago General Belgrano y Laguna Setubal). El tema a desarrollar presenta complejidades analíticas teoricas y prácticas, lo que llevo necesariamente a una amplia consideración de la metodología a aplicar; se eligieron las técnicas a desarrollar y se realizaron pruebas de extracción, "clean-up" e identificación por cromatografía gaseosa de los distintos biocidas, tanto en muestras sembradas como en muestras naturales de agua y material suspendido. En el trabajo se informa sobre los resultados obtenidos hasta la fecha, observandose que - como se ha destacado en la literatura - hay una mayor cantidad de biocidas absorbidos al material suspendido que en solución
Asunto(s)
Argentina , Plaguicidas , Contaminación de RíosRESUMEN
El objetivo de este trabajo es la determinación secuencial cuantitativa de biocidas organoclorados y organofosforados en muestras de agua y material suspendido. Para realizar este estudio preliminar se inicio el muestreo del río Paraná - a la altura de las ciudades de Santa Fe y Paraná - y de cuerpos de agua cercanos a la ciudad de Santa Fe (Lago General Belgrano y Laguna Setubal). El tema a desarrollar presenta complejidades analíticas teoricas y prácticas, lo que llevo necesariamente a una amplia consideración de la metodología a aplicar; se eligieron las técnicas a desarrollar y se realizaron pruebas de extracción, "clean-up" e identificación por cromatografía gaseosa de los distintos biocidas, tanto en muestras sembradas como en muestras naturales de agua y material suspendido. En el trabajo se informa sobre los resultados obtenidos hasta la fecha, observandose que - como se ha destacado en la literatura - hay una mayor cantidad de biocidas absorbidos al material suspendido que en solución