RESUMEN
This study analyzed the effect of rootstocks G.213, M.9 and Marubakaido with M.9 interstem of 30 and 20 cm (MB/M.9-30cm and MB/M.9-20cm) on postharvest quality, mineral composition and functional properties of 'Maxi Gala' apples. The evaluations were performed using fruits from a commercial orchard in Vacaria, RS, Brazil. Fruits were stored for 135 and 147 days in the 2014/2015 and 2015/2016 seasons, respectively, and analyzed one day after harvest and after cold storage (1.0±0.2 °C) followed by seven days in ambient condition. The mineral composition of fruits showed small and inconsistent differences between rootstocks. The MB/M.9-20cm provided higher total antioxidant activity and levels of total phenolic compounds in fruit peel than MB/M.9-30cm. For 2014/2015 season, soluble solids content at harvest was higher in fruits from trees with G.213 rootstock, not differing only from MB/M.9-30cm. In the 2015/2016 season, G.213 and M.9 provided higher soluble solids content after storage than MB/M.9-30 cm and MB/M.9-20cm. G.213 rootstock anticipated fruit maturity compared to M.9 in 2014/2015 season. At harvest and after cold storage, other quality attributes of 'Maxi Gala' apples were similar between rootstocks G.213, M.9 and Maruba with M.9 interstem of 30 and 20cm.
Este estudo analisou o efeito dos porta-enxertos G.213, M.9 e Marubakaido com filtro de M.9 de 30 e 20cm (MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm) sobre a qualidade pós-colheita, composição mineral e propriedades funcionais de maçãs 'Maxi Gala'. Os experimentos foram conduzidos utilizando frutos provenientes de um pomar comercial localizado em Vacaria, RS, Brasil. Os frutos foram armazenados por 135 e 147 dias nas safras 2014/2015 e 2015/2016, respectivamente, e analisados um dia após a colheita e após armazenamento refrigerado (1,0±0,2°C) seguido por sete dias em condição ambiente. A composição mineral dos frutos apresentou diferenças pequenas e pouco consistentes entre porta-enxertos. O MB/M.9-20cm proporcionou atividade antioxidante total e teores de compostos fenólicos totais mais elevados na casca dos frutos comparativamente ao MB/M.9-30cm. Para a safra 2014/2015, o teor de sólidos solúveis na colheita foi mais elevado nos frutos provenientes de plantas com porta-enxerto G.213, não diferindo apenas do MB/M.9-30cm. Na safra 2015/2016, o G.213 e o M.9 proporcionaram maior teor de sólidos solúveis após a armazenagem em comparação ao MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm. O porta-enxerto G.213 antecipou a maturação dos frutos em comparação ao M.9 na safra 2014/2015. Os demais atributos de qualidade de maçãs 'Maxi Gala', na colheita e após o armazenamento, foram similares entre porta-enxertos G.213, M.9, MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm.
Asunto(s)
Brotes de la Planta , Malus , Composición de Alimentos , Minerales/análisisRESUMEN
A alta viabilidade de sementes de espécies forrageiras é fundamental para um bom desempenho e estabelecimento das culturas a campo. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do preparado homeopático Silicea terra 12 CH e a homeopatização de óleos essenciais de aroeira e alecrim-do-campo na 6CH na superação de dormência e germinação de sementes de Avena strigosa (Aveia preta), Lolium multiflorum (Azevém anual) e Paspalum notatum (Pensacola). Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Homeopatia e Saúde Vegetal da EPAGRI e no Laboratório de Sementes da Universidade do Estado de Santa Catarina, Lages/SC. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 50 sementes e 4 repetições para cada espécie. As sementes foram dispostas em papel germitest e condicionadas em câmaras de germinação. As espécies foram avaliadas quanto a viabilidade (1ª contagem) e com teste padrão de germinação indicado nas Regras de Análises de Sementes. Os dados foram analisados com auxílio do ambiente R, considerando o nível de 5% de significância. Os resultados encontrados indicaram que o preparado homeopático Silicea terra 12CH atuou na velocidade de germinação, promovendo maiores taxas germinativas para todas as sementes testadas durante a primeira contagem. O índice de germinação da espécie Pensacola foi superior com o uso de Silicea terra 12CH ao final do experimento, diferindo significativamente do controle. O uso de óleo essencial homeopatizado de alecrim-do- -campo e aroeira atuaram sobre a viabilidade de azevém-anual na primeira contagem. Preparados homeopáticos e óleo essencial homeopatizado podem auxiliar na quebra de dormência de sementes de espécies forrageiras.
The high viability of forage species seeds is fundamental for a good performance and establishment of crops in the field. The objective of this study was to evaluate the effect of the homeopathic preparation Silicea terra 12 CH and the homeopathization of essential oils of mastic and rosemary-of-the-field in 6CH in overcoming dormancy and germination of Avena strigosa (black oat) seeds, Lolium multiflorum (anual Ryegrass) and Paspalum notatum (Pensacola). The experiments were conducted at the EPAGRI Homeopathy and Plant Health Laboratory and at the Seed Laboratory at the State University of Santa Catarina, Lages / SC. The experimental design was completely randomized, with 50 seeds and 4 replicates for each species. The seeds were placed on germitest paper and conditioned in germination chambers. The species were evaluated for viability (1st count) and with a standard germination test indicated in the Seed Analysis Rules. The data were analyzed with the aid of the R environment, considering the level of 5% of significance. The findings indicated that the homeopathic preparation Silicea terra 12CH acted at the germination speed promoting higher germination rates for all seeds tested during the first count. The germination index of the Pensacola species was higher with the use of Silicea terra 12CH at the end of the experiment, differing significantly from the control. The use of homeopathized essential oil of rosemary- -of-the-field and mastic influenced the viability of ryegrass in the first count. Homeopathic preparations and homeopathized essential oils can assist in breaking dormancy of seeds of forage species.