RESUMEN

O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos do sêmen e comparar a morfologia da cabeça do espermatozoide entre três espécies de peixes, Piaractus mesopotamicus, Piaractus brachypomus e Colossoma macropomum. As amostras de sêmen foram coletadas de nove animais, três machos de cada espécie, por método de reprodução induzida no mês de novembro de 2011. Os espermatozoides foram submetidos à análise de motilidade e estudo da morfologia em microscopia eletrônica de varredura. As taxas de motilidade das três espécies avaliadas foram acima de 90%, não diferindo entre elas. Porém, a duração de motilidade do sêmen de pacu foi superior as demais espécies. O comprimento da cabeça (CC) dos espermatozóides de pacu, Pirapitinga e Tambaqui foram, respectivamente, 2,43 ± 0,19 μm, 1,94 ± 0,07 μm e 2,44 ± 0,12 μm. A largura da cabeça (LC) foram, respectivamente, 1,45 ± 0,07 μm, 1,76 ± 0,07 μm e 1,56 ± 0,06 μm. O comprimento da peça intermediária foram, respectivamente, 1,00 ± 0,10 μm, 1,54 ± 0,08 μm e 2,07 ± 0,33 μm. Os resultados revelam que os espermatozoides das três espécies diferem entre si na morfologia externa quanto ao tamanho e formato da cabeça, e nas proporções de comprimento da peça intermediária.

The objective of this work was to evaluate qualitative semen parameters and to compare the morphology of the sperm head among three fish species, Piaractus mesopotamicus, Piaractus brachypomus and Colossoma macropomum. The semen samples were collected from nine animals, three males per species, by the induced reproduction method in November 2011. Sperm motility was evaluated and morphology was analyzed by scanning electron microscopy. The motility rates of the three species evaluated were higher than 90%, with no difference between species. However, the duration of sperm motility was longer for pacu semen compared to the other species. The head length was 2.43 ± 0.19, 1.94 ± 0.07 and 2.44 ± 0.12 μm for pacu, pirapitinga and tambaqui sperm, respectively. The head width was 1.45 ± 0.07, 1.76 ± 0.07 and 1.56 ± 0.06 μm, and the length of the intermediate piece was 1.0 ± 0.10, 1.54 ± 0.08 and 2.07 ± 0.33 μm, respectively. The results show that the sperm of the three species differs in terms of external morphology (size and shape of the head) and in relation to the length of the intermediate piece.

Asunto(s)

RESUMEN

O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos do sêmen e comparar a morfologia da cabeça do espermatozoide entre três espécies de peixes, Piaractus mesopotamicus, Piaractus brachypomus e Colossoma macropomum. As amostras de sêmen foram coletadas de nove animais, três machos de cada espécie, por método de reprodução induzida no mês de novembro de 2011. Os espermatozoides foram submetidos à análise de motilidade e estudo da morfologia em microscopia eletrônica de varredura. As taxas de motilidade das três espécies avaliadas foram acima de 90%, não diferindo entre elas. Porém, a duração de motilidade do sêmen de pacu foi superior as demais espécies. O comprimento da cabeça (CC) dos espermatozóides de pacu, Pirapitinga e Tambaqui foram, respectivamente, 2,43 ± 0,19 μm, 1,94 ± 0,07 μm e 2,44 ± 0,12 μm. A largura da cabeça (LC) foram, respectivamente, 1,45 ± 0,07 μm, 1,76 ± 0,07 μm e 1,56 ± 0,06 μm. O comprimento da peça intermediária foram, respectivamente, 1,00 ± 0,10 μm, 1,54 ± 0,08 μm e 2,07 ± 0,33 μm. Os resultados revelam que os espermatozoides das três espécies diferem entre si na morfologia externa quanto ao tamanho e formato da cabeça, e nas proporções de comprimento da peça intermediária.(AU)

The objective of this work was to evaluate qualitative semen parameters and to compare the morphology of the sperm head among three fish species, Piaractus mesopotamicus, Piaractus brachypomus and Colossoma macropomum. The semen samples were collected from nine animals, three males per species, by the induced reproduction method in November 2011. Sperm motility was evaluated and morphology was analyzed by scanning electron microscopy. The motility rates of the three species evaluated were higher than 90%, with no difference between species. However, the duration of sperm motility was longer for pacu semen compared to the other species. The head length was 2.43 ± 0.19, 1.94 ± 0.07 and 2.44 ± 0.12 μm for pacu, pirapitinga and tambaqui sperm, respectively. The head width was 1.45 ± 0.07, 1.76 ± 0.07 and 1.56 ± 0.06 μm, and the length of the intermediate piece was 1.0 ± 0.10, 1.54 ± 0.08 and 2.07 ± 0.33 μm, respectively. The results show that the sperm of the three species differs in terms of external morphology (size and shape of the head) and in relation to the length of the intermediate piece.(AU)

Asunto(s)

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Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito do horário de aplicação da gonadotrofina coriônica humana (hCG), sobre os parâmetros reprodutivos de 40 machos das variedades de tilápias do Nilo GIFT e UFLA. O experimento foi conduzido no Laboratório de Recirculação de Água da Estação de Piscicultura, do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - MG. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4 (duas variedades e quatro horários de aplicação do hCG) com cinco repetições. Foram utilizados 20 machos da variedade GIFT e 20 machos da variedade UFLA, microchipados e alojados em um sistema de recirculação de água. Os horários foram 6, 12, 18 e 24 horas. A dosagem de hCG foi realizada em dose única. Foram analisadas as variáveis: taxa e duração da motilidade espermática, morfologia espermática, volume de sêmen e a concentração de espermatozoides do sêmen. Os dados obtidos foram submetidos à análise da variância e as médias foram comparadas pelo teste SNK a 5% de significância. O horário de aplicação e a variedade utilizada nao influenciaram as variáveis analisadas, porém a variedade UFLA apresentou um maior número de animais que espermiaram. A concentração apresentou uma media de 5,73 x 105 espermatozoide/mL para a variedade UFLA e 4,71 x 105 espermatozoide/mL para a variedade GIFT. O volume de sêmen encontrado para a GIFT foi de 0,9 mL enquanto para a UFLA foi de 0,6 mL. A motilidade espermática encontrada foi de 96,5% com duração de 4,33 minutos para a variedade UFLA e 88,4% com duração de 4,8 minutos para variedade GIFT. A quantidade de células espermáticas normais apresentou uma média de 86,35% para a variedade UFLA e 86,46% para a variedade GIFT. A indução com hCG em diferentes horários de aplicação não apresentou diferença significativa sobre os parâmetros de qualidade espermática dos machos de tilápia.

This study evaluated the effect of time of application of human chorionic gonadotropin (hCG) on the reproductive performance of 40 males of of Nile tilapia males from varieties GIFT and UFLA. The experiment was conducted at the Water Recirculation Laboratory of the Fish Farm Station, Department of Animal Science, Federal University of Lavras - MG. The experiment was completely randomized design, in a 2 x 4 factorial scheme (two varieties and four hCG application periods) with five replicates. Twenty males of the GIFT variety and 20 males of the UFLA variety, with microchips, were housed in a water recirculation system. The application periods were at 6 a.m. 12 a.m., 6 p.m. and 12 p.m.. The hCG dosage was performed in a single dose. The following variables were analyzed: sperm motility rate and duration, sperm morphology, semen volume and semen sperm concentration. The obtained data were submitted to variance analyses and the averages were compared by the SNK test at 5% of significance. The period of application and the variety used did not influence the analyzed variables, however the UFLA variety showed a larger number of animals that spermized. The concentration presented an average of 5.73 x 105 sperm/mL for the UFLA variety and 4.71 x 105 sperm/mL for the GIFT variety. The volume of semen found for GIFT was 0.9 mL whereas for UFLA it was 0.6 mL. The sperm motility was 96.5% with a duration of 4.33 minutes for the UFLA variety and 88.4% with a duration of 4.8 minutes for the GIFT variety. The number of normal sperm cells presented an average of 86.35% for the UFLA variety and 86.46% for the GIFT variety. Induction with hCG at different periods of application did not present significant difference on the sperm quality parameters of tilapia males.

Asunto(s)

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Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito do horário de aplicação da gonadotrofina coriônica humana (hCG), sobre os parâmetros reprodutivos de 40 machos das variedades de tilápias do Nilo GIFT e UFLA. O experimento foi conduzido no Laboratório de Recirculação de Água da Estação de Piscicultura, do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - MG. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4 (duas variedades e quatro horários de aplicação do hCG) com cinco repetições. Foram utilizados 20 machos da variedade GIFT e 20 machos da variedade UFLA, microchipados e alojados em um sistema de recirculação de água. Os horários foram 6, 12, 18 e 24 horas. A dosagem de hCG foi realizada em dose única. Foram analisadas as variáveis: taxa e duração da motilidade espermática, morfologia espermática, volume de sêmen e a concentração de espermatozoides do sêmen. Os dados obtidos foram submetidos à análise da variância e as médias foram comparadas pelo teste SNK a 5% de significância. O horário de aplicação e a variedade utilizada nao influenciaram as variáveis analisadas, porém a variedade UFLA apresentou um maior número de animais que espermiaram. A concentração apresentou uma media de 5,73 x 105 espermatozoide/mL para a variedade UFLA e 4,71 x 105 espermatozoide/mL para a variedade GIFT. O volume de sêmen encontrado para a GIFT foi de 0,9 mL enquanto para a UFLA foi de 0,6 mL. A motilidade espermática encontrada foi de 96,5% com duração de 4,33 minutos para a variedade UFLA e 88,4% com duração de 4,8 minutos para variedade GIFT. A quantidade de células espermáticas normais apresentou uma média de 86,35% para a variedade UFLA e 86,46% para a variedade GIFT. A indução com hCG em diferentes horários de aplicação não apresentou diferença significativa sobre os parâmetros de qualidade espermática dos machos de tilápia.(AU)

This study evaluated the effect of time of application of human chorionic gonadotropin (hCG) on the reproductive performance of 40 males of of Nile tilapia males from varieties GIFT and UFLA. The experiment was conducted at the Water Recirculation Laboratory of the Fish Farm Station, Department of Animal Science, Federal University of Lavras - MG. The experiment was completely randomized design, in a 2 x 4 factorial scheme (two varieties and four hCG application periods) with five replicates. Twenty males of the GIFT variety and 20 males of the UFLA variety, with microchips, were housed in a water recirculation system. The application periods were at 6 a.m. 12 a.m., 6 p.m. and 12 p.m.. The hCG dosage was performed in a single dose. The following variables were analyzed: sperm motility rate and duration, sperm morphology, semen volume and semen sperm concentration. The obtained data were submitted to variance analyses and the averages were compared by the SNK test at 5% of significance. The period of application and the variety used did not influence the analyzed variables, however the UFLA variety showed a larger number of animals that spermized. The concentration presented an average of 5.73 x 105 sperm/mL for the UFLA variety and 4.71 x 105 sperm/mL for the GIFT variety. The volume of semen found for GIFT was 0.9 mL whereas for UFLA it was 0.6 mL. The sperm motility was 96.5% with a duration of 4.33 minutes for the UFLA variety and 88.4% with a duration of 4.8 minutes for the GIFT variety. The number of normal sperm cells presented an average of 86.35% for the UFLA variety and 86.46% for the GIFT variety. Induction with hCG at different periods of application did not present significant difference on the sperm quality parameters of tilapia males.(AU)

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This study evaluated the influence of physical environmental enrichment on the behavior of cockatiels (Nymphicus hollandicus). Eighteen birds, nine males and nine females, were monitored in environments enriched with wooden sticks and bead rings and in non-enriched environments, in a completely randomized design. Behavioral categories were grouped into locomotion, maintenance, rest, feed, undesirable activities, and interaction with environmental enrichment. Data were analyzed using descriptive analysis of behaviors to produce the ethogram and percentage comparison of frequency values for behavior analysis. Environmental enrichment positively influenced behavioral categories and some behavioral activities of birds.(AU)

Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a influência do enriquecimento ambiental físico sobre o comportamento de calopsitas (Nymphicus hollandicus). Foram monitoradas 18 aves, sendo nove machos e nove fêmeas, em ambientes enriquecidos com tocos de madeira e argola de miçangas e sem enriquecimento ambiental. O delineamento foi inteiramente ao acaso. As categorias comportamentais foram agrupadas em locomoção, manutenção, repouso, alimentação, atividades indesejáveis e interação com o enriquecimento ambiental. Os dados foram examinados por meio da análise descritiva dos comportamentos para elaboração do etograma e comparação percentual das frequências observadas para análise dos comportamentos. Foi observada influência positiva do enriquecimento ambiental sobre as categorias comportamentais e algumas atividades comportamentais das aves.(AU)

Asunto(s)

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Different strains of Nile tilapia can be found worldwide. To successfully use them in breeding programs, they must be genetically characterized. In this study, four strains of Nile tilapia - UFLA, GIFT, Chitralada and Red-Stirling - were genetically characterized using 10 noncoding microsatellite loci and two microsatellites located in the promoter and first intron of the growth hormone gene (GH). The two microsatellites in the GH gene were identified at positions -693 to -679 in the promoter [motif (ATTCT)8 ] and in intron 1 at positions +140 to +168 [motif (CTGT)7 ]. Genetic diversity was measured as mean numbers of alleles and expected heterozygosity, which were 4 and 0.60 (GIFT), 3.5 and 0.71 (UFLA), 4.5 and 0.57 (Chitralada) and 2.5 and 0.42 (Red-Stirling) respectively. Genetic differentiation was estimated both separately and in combination for noncoding and GH microsatellites markers using Jost's DEST index. The UFLA and GIFT strains were the least genetically divergent (DEST  = 0.10), and Chitralada and Red-Stirling were the most (DEST  = 0.58). The UFLA strain was genetically characterized for the first time and, because of its unique origin and genetic distinctness, may prove to be an important resource for genetic improvement of Nile tilapia. This study shows that polymorphisms found in coding gene regions might be useful for assessing genetic differentiation among strains.

Asunto(s)

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Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do horário de aplicação e da variedade genética de fêmeas submetidas à indução com hCG. O experimento foi realizado nos meses de julho e agosto de 2012. Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, com esquema fatorial 2x4x2 (duas variedades, quatro horários de aplicação, com e sem hCG), sendo quatro repetições para os tratamentos controle e seis para induzidos com hCG. Foram utilizadas 40 fêmeas das variedades GIFT e UFLA, microchipadas, alojadas em um sistema com recirculação de água. Foram utilizados quatro horários de aplicação: seis; 12; 18 e 24 horas. A dosagem de hCG foi de 5UI/grama de peso de peixe, dividida em duas aplicações. A extrusão dos ovócitos foi realizada 720 horas-graus após a última aplicação, sendo observado o número de animais de cada tratamento que apresentaram desova. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste SNK a 5% de significância. A indução com hCG proporcionou melhores (P<0,05) resultados paras as variáveis: índice de desova (ID), fecundidade absoluta relativa ao comprimento (FARC) e peso de desova (PD), independentemente da variedade utilizada. A variedade UFLA não foi influenciada pelo horário de aplicação (P>0,05). Já a GIFT apresentou maior ID (P<0,05) quando a indução hormonal foi realizada às 24h em relação à aplicação realizada às 18h. O diâmetro do ovócito da variedade UFLA é maior do que o da GIFT (P<0,05). Ao se observar o grupo controle, verificou-se que a variedade UFLA apresentou maior porcentagem de ovócitos com posição periférica de vesícula germinativa (P<0,05) em relação à GIFT. A indução hormonal com hCG foi influenciada pela variedade e pelo horário de aplicação.

The aim of this work was to evaluate the influence of the application time and genetic variability of females submitted to hormonal induction with hCG. The experiment was performed in the months of July and August 2012. We used a completely randomized design, with a 2x4x2 (two varieties, four application times, with or without hCG) factorial scheme, with four replicates for the control treatments and six replicated for those with hCG induction. Forty females of the GIFT and UFLA varieties, with microchips, were housed in a water recirculation system. Four application times were used: 6; 12; 18 and 24 hours. The hCG dosage was 5UI/gram of fish, divided into two applications. Oocyte extrusion was performed 720 hours after the last application, observing the number of animals in each treatment which presented spawning. The obtained data were submitted to variance analysis and the means compared by the SNK test at 5% significance. The induction with hCG provided better (P<0.05) results for the variables: spawning index (SI), absolute fecundity relative to length (AFRL) and spawning weight (SW), regardless of the variety used. The UFLA variety was not influenced by the time of application (P>0.05), while GIFT presented higher SI (P<0.05) when the hormonal induction was performed at 24 h in relation to the application performed at 18 h. The diameter of the oocytes of the UFLA variety was larger than that of the GIFT variety (P<0.05). Observing the control group, the UFLA variety presented a higher percentage of oocytes with peripheral position of the germinal vesicle (P<0.05) in relation to GIFT. The hormonal induction with hCG was influenced by the variety and the time of application.

Asunto(s)

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Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do horário de aplicação e da variedade genética de fêmeas submetidas à indução com hCG. O experimento foi realizado nos meses de julho e agosto de 2012. Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, com esquema fatorial 2x4x2 (duas variedades, quatro horários de aplicação, com e sem hCG), sendo quatro repetições para os tratamentos controle e seis para induzidos com hCG. Foram utilizadas 40 fêmeas das variedades GIFT e UFLA, microchipadas, alojadas em um sistema com recirculação de água. Foram utilizados quatro horários de aplicação: seis; 12; 18 e 24 horas. A dosagem de hCG foi de 5UI/grama de peso de peixe, dividida em duas aplicações. A extrusão dos ovócitos foi realizada 720 horas-graus após a última aplicação, sendo observado o número de animais de cada tratamento que apresentaram desova. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste SNK a 5% de significância. A indução com hCG proporcionou melhores (P<0,05) resultados paras as variáveis: índice de desova (ID), fecundidade absoluta relativa ao comprimento (FARC) e peso de desova (PD), independentemente da variedade utilizada. A variedade UFLA não foi influenciada pelo horário de aplicação (P>0,05). Já a GIFT apresentou maior ID (P<0,05) quando a indução hormonal foi realizada às 24h em relação à aplicação realizada às 18h. O diâmetro do ovócito da variedade UFLA é maior do que o da GIFT (P<0,05). Ao se observar o grupo controle, verificou-se que a variedade UFLA apresentou maior porcentagem de ovócitos com posição periférica de vesícula germinativa (P<0,05) em relação à GIFT. A indução hormonal com hCG foi influenciada pela variedade e pelo horário de aplicação.(AU)

The aim of this work was to evaluate the influence of the application time and genetic variability of females submitted to hormonal induction with hCG. The experiment was performed in the months of July and August 2012. We used a completely randomized design, with a 2x4x2 (two varieties, four application times, with or without hCG) factorial scheme, with four replicates for the control treatments and six replicated for those with hCG induction. Forty females of the GIFT and UFLA varieties, with microchips, were housed in a water recirculation system. Four application times were used: 6; 12; 18 and 24 hours. The hCG dosage was 5UI/gram of fish, divided into two applications. Oocyte extrusion was performed 720 hours after the last application, observing the number of animals in each treatment which presented spawning. The obtained data were submitted to variance analysis and the means compared by the SNK test at 5% significance. The induction with hCG provided better (P<0.05) results for the variables: spawning index (SI), absolute fecundity relative to length (AFRL) and spawning weight (SW), regardless of the variety used. The UFLA variety was not influenced by the time of application (P>0.05), while GIFT presented higher SI (P<0.05) when the hormonal induction was performed at 24 h in relation to the application performed at 18 h. The diameter of the oocytes of the UFLA variety was larger than that of the GIFT variety (P<0.05). Observing the control group, the UFLA variety presented a higher percentage of oocytes with peripheral position of the germinal vesicle (P<0.05) in relation to GIFT. The hormonal induction with hCG was influenced by the variety and the time of application.(AU)

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This study evaluated the influence of physical environmental enrichment on the behavior of cockatiels (Nymphicus hollandicus). Eighteen birds, nine males and nine females, were monitored in environments enriched with wooden sticks and bead rings and in non-enriched environments, in a completely randomized design. Behavioral categories were grouped into locomotion, maintenance, rest, feed, undesirable activities, and interaction with environmental enrichment. Data were analyzed using descriptive analysis of behaviors to produce the ethogram and percentage comparison of frequency values for behavior analysis. Environmental enrichment positively influenced behavioral categories and some behavioral activities of birds.(AU)

Objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar a influência do enriquecimento ambiental físico sobre o comportamento de calopsitas (Nymphicus hollandicus). Foram monitoradas 18 aves, sendo nove machos e nove fêmeas, em ambientes enriquecidos com tocos de madeira e argola de miçangas e sem enriquecimento ambiental. O delineamento foi inteiramente ao acaso. As categorias comportamentais foram agrupadas em locomoção, manutenção, repouso, alimentação, atividades indesejáveis e interação com o enriquecimento ambiental. Os dados foram examinados por meio da análise descritiva dos comportamentos para elaboração do etograma e comparação percentual das frequências observadas para análise dos comportamentos. Foi observada influência positiva do enriquecimento ambiental sobre as categorias comportamentais e algumas atividades comportamentais das aves.(AU)

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Objetivou-se com este trabalho avaliar e caracterizar o perfil de consumo de peixe na cidade de Lavras, MG. Para a obtenção dos dados foi realizada uma pesquisa descritivo-quantitativa. A técnica de coleta de dados utilizada foi o questionário estruturado, elaborado com perguntas e respostas previamente formuladas. O questionário foi aplicado de março a maio de 2014 e voltado à pessoa de referência do domicílio. Foram amostrados 402 domicílios. Para a análise dos dados, foi utilizada a técnica de análise de distribuição de frequências, através do programa estatístico SPSS versão 12.0. Como resultado, observou-se que a carne de peixe está em quarto lugar no ranking de preferência de consumo das famílias na cidade de Lavras, perdendo para a carne bovina, aves e suína. Constatou-se também que normalmente o peixe é adquirido na apresentação filé e que o consumo é eventual nos domicílios. O preço representou um fator importante para escolha da carne. A maioria dos entrevistados prefere consumir o peixe frito. A espécie mais apreciada pelos consumidores da cidade de Lavras foi o Dourado. A maioria dos entrevistados costuma comprar menos de 2,0 kg/domicílio/ano...

The objective of this study was to evaluate and characterize the fish consumption profile in the town of Lavras, Minas Gerais. A descriptive-quantitative study was conducted. A structured questionnaire elaborated using previously formulated questions and answers was used for data collection. The questionnaire was applied between March and May 2014 to the household reference person. A total of 402 households were sampled. The data were analyzed by analysis of the distribution of frequencies using the SPSS program. The results showed that fish meat occupied fourth place in the preference of household consumption in the town of Lavras, after beef, poultry and pork meat. It was also observed that fish is usually purchased as fillet and is consumed occasionally in the households. The price is an important factor for the choice of meat. Most respondents prefer to consume fried fish. The species most appreciated by consumers in the town of Lavras is Dourado. Most respondents usually buy less than 2.0 kg/household/year...

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Objetivou-se com este trabalho avaliar e caracterizar o perfil de consumo de peixe na cidade de Lavras, MG. Para a obtenção dos dados foi realizada uma pesquisa descritivo-quantitativa. A técnica de coleta de dados utilizada foi o questionário estruturado, elaborado com perguntas e respostas previamente formuladas. O questionário foi aplicado de março a maio de 2014 e voltado à pessoa de referência do domicílio. Foram amostrados 402 domicílios. Para a análise dos dados, foi utilizada a técnica de análise de distribuição de frequências, através do programa estatístico SPSS versão 12.0. Como resultado, observou-se que a carne de peixe está em quarto lugar no ranking de preferência de consumo das famílias na cidade de Lavras, perdendo para a carne bovina, aves e suína. Constatou-se também que normalmente o peixe é adquirido na apresentação filé e que o consumo é eventual nos domicílios. O preço representou um fator importante para escolha da carne. A maioria dos entrevistados prefere consumir o peixe frito. A espécie mais apreciada pelos consumidores da cidade de Lavras foi o Dourado. A maioria dos entrevistados costuma comprar menos de 2,0 kg/domicílio/ano...(AU)

The objective of this study was to evaluate and characterize the fish consumption profile in the town of Lavras, Minas Gerais. A descriptive-quantitative study was conducted. A structured questionnaire elaborated using previously formulated questions and answers was used for data collection. The questionnaire was applied between March and May 2014 to the household reference person. A total of 402 households were sampled. The data were analyzed by analysis of the distribution of frequencies using the SPSS program. The results showed that fish meat occupied fourth place in the preference of household consumption in the town of Lavras, after beef, poultry and pork meat. It was also observed that fish is usually purchased as fillet and is consumed occasionally in the households. The price is an important factor for the choice of meat. Most respondents prefer to consume fried fish. The species most appreciated by consumers in the town of Lavras is Dourado. Most respondents usually buy less than 2.0 kg/household/year...(AU)

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The objective was to evaluate the use of prediction equations based on the chemical composition of feedstuffs to estimate the values of apparent metabolisable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) of corn and soybean meal for broilers. For performance and carcass characteristics, 1,200 one-d-old birds (male and female) were allotted to a completely randomised factorial 2×8 (two genders and eight experimental diets) with three replicates of each sex with 25 birds. In the metabolism trial, 240 eight-d-old birds were distributed in the same design, but with a split plot in time (age of evaluation) with five, four and three birds per plot, respectively, in stages 8 to 21, 22 to 35, and 36 to 42 d of age. The treatments consisted of the use of six equations systems to predict the AMEn content of feedstuffs, tables of food composition and AMEn values obtained by in vivo assay, totalling eight treatments. Means were compared by Scott-Knott test at 5% probability and a confidence interval of 95% was used to check the fit of the energy values of the diets to the requirements of the birds. As a result of this study, the use of prediction equations resulted in better adjustment to the broiler requirements, resulting in better performance and carcass characteristics compared to the use of tables, however, the use of energy values of feedstuffs obtained by in vivo assay is still the most effective. The best equations were: AMEn = 4,021.8-227.55 Ash (for corn) combined with AMEn = -822.33+69.54 CP-45.26 ADF+90.81 EE (for soybean meal); AMEn = 36.21 CP+85.44 EE+37.26 NFE (nitrogen-free extract) (for corn) combined with AMEn = 37.5 CP+46.39 EE+14.9 NFE (for soybean); and AMEn = 4,164.187+51.006 EE-197.663 Ash-35.689 CF-20.593 NDF (for corn and soybean meal).

RESUMEN

Avaliou-se o quanto fêmeas e machos contribuem para a variação total das taxas de fertilização e de eclosão em curimba (Prochilodus lineatus). Utilizou-se sêmen criopreservado proveniente de cinco machos para fertilizar ovócitos de seis fêmeas em um esquema fatorial cruzado 5x6, totalizando 30 famílias. Além das características reprodutivas dos machos e fêmeas, foram avaliadas as taxas de fertilização e eclosão para cômputo dos efeitos materno e paterno. Os componentes da variância foram estimados por meio da máxima verossimilhança restrita, sendo construídos intervalos Highest Posterior Density (HPD) para cada componente. Verificou-se que as fêmeas contribuíram muito mais para a variação total em relação aos machos para as taxas de fertilização e eclosão. Para a taxa de fertilização, as fêmeas contribuíram com 26,3% da variação total e os machos com 8,9%. Em relação à taxa de eclosão, as fêmeas contribuíram com 11,9% e os machos com 1,6%. Concluiu-se que houve efeito materno sobre as taxas de fertilização e eclosão e que o efeito paterno avaliado individualmente foi pouco expressivo ou até mesmo insignificante.

The aim of this study was to evaluate how much females and males contribute to the total variation of reproductive traits such as fertilization and hatching rate in curimba Prochilodus lineatus. Cryopreserved semen from five males was used to fertilize eggs from six females in a cross-factorial 5x6, totaling 30 families. In addition to the reproductive characteristics of males and females, fertilization and hatching rates were evaluated for computation of maternal and paternal effects. The variance components were estimated by restricted maximum likelihood, and the Highest Posterior Density (HPD) intervals were estimated for each component. The female contributed more to the total variation than males for the fertilization and hatching rates. The female contributed 26.3% of the total variation in the fertilization rate against 8.9% of males. Regarding the hatching rate, the female contributed 11.9% versus 1.6% of males. Thus, there is maternal effect on rates of fertilization and hatching, and the paternal effect assessed individually was lackluster or even negligible.

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Avaliou-se a influência de crioprotetores, temperatura e tempo de descongelamento sobre as anormalidades espermáticas de pacu (Piaractus mesopotamicus). Amostras de sêmen de quatro pacus foram coletadas e diluídas em duas soluções crioprotetoras, dimetilsulfóxido (DMSO) 10% e metanol 10%. Após o descongelamento, foram avaliadas anormalidades primárias e secundárias. Não foi verificada interação (P>0,05) nas anormalidades secundárias, nas anormalidades totais e nos espermatozoides normais nos diferentes tratamentos empregados. Nas anormalidades primárias, foi verificada interação temperatura versus tempo de descongelamento, em que a maior temperatura associada ao menor tempo, 60°C por 8s, ou a menor temperatura associada ao maior tempo de descongelamento, 40°C por 12s, proporcionaram menor (P<0,05) porcentagem de espermatozoides com anormalidades primárias. No processo de criopreservação do sêmen de pacu utilizando os crioprotetores DMSO ou o metanol, recomenda-se que o descongelamento seja realizado a 40°C por 12 segundos ou a 60°C por oito segundos.

This study aimed to evaluate the influence of cryoprotectants, thawing times and temperatures on pacu (Piaractus mesopotamicus) sperm abnormalities. Semen samples from four pacu were collected and diluted in 2 solutions, cryoprotectant dimethylsulfoxide (DMSO) 10% and methanol 10%. After thawing, semen was collected for morphological analysis, evaluating primary and secondary abnormalities. There was no interaction (P>0.05) of secondary abnormalities, abnormalities in total and normal sperm in the different treatments. The primary abnormalities showed interaction between temperature and thawing time, where the higher temperature was associated with the shortest time (60°C for 8s) or the lowest temperature associated with longer thawing (40°C for 12s) provided under (P<0.05) percentages of spermatozoa with primary abnormalities. In the process of semen cryopreservation of P. mesopotamicus using the cryoprotectants DMSO and methanol, it is recommended that thawing be performed at 40° C for 12 seconds or 60°C for 8 seconds.

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The objective was to evaluate the influence of the timing of hormonal induction, using gonadorelin or common carp pituitary extract (CPE), on the reproductive activity of female Astyanax bimaculatus. Fish (N = 44) were weighed, measured, and acclimatized to experimental conditions with a photoperiod of 12 h:12 h light:dark (L:D) for 10 days. Ovulation was induced with a single dose of CPE (6 mg/kg) or gonadorelin (80 µg/kg), given at 12:00 (halfway through the light phase (LP) or 24:00 (halfway through the dark phase (DP), in a 2 × 2 factorial design. The time of ovulation was calculated in degree hours and daily motor activity was recorded using a photocell. The fish were killed and the liver and gonads were weighed for calculation of gonadosomatic (GSI) and hepatosomatic (HSI) indexes, respectively. Absolute fecundity (AF), absolute fecundity relative to weight (AFRW) and length (AFRL), diameter of oocytes (mM), and percentage of oocytes with the germinal vesicle in a peripheral position (PPGV) were recorded. All females responded (ovulated). The female Astyanax bimaculatus had twilight motor activity rhythm. Females given CPE at 12:00 had a higher (P < 0.05) percentage of oocytes with the germinal vesicle in a peripheral position compared with the group that received gonadorelin in the same period (95 ± 6 vs. 79 ± 21%, mean ± SD). The absolute fecundity relative to weight was higher in groups induced at 12:00, regardless of the hormone used (LP: 805 ± 448 and 700 ± 214, for CPE and gonadorelin, respectively; dark phase: 580 ± 396 and 529 ± 105, P < 0.05). Both times used for hormonal induction with CPE and gonadorelin were suitable for inducing reproduction in lambari, although induction with CPE in LP had the best results.

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Avaliou-se o efeito da inclusão de fitase em dietas com proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) reduzidos sobre o desempenho, rendimento de carcaça e cortes e quantidade de poluentes na cama de frangos dos 22 aos 42 dias de idade. Foram utilizados 1200 pintos aos 21 dias, média de peso inicial de 646±8g, distribuídos em blocos ao acaso em esquema fatorial 3x3+1 (três porcentagens de Pd - 0,2, 0,3 e 0,4 por cento - e três de PB - 14, 16 e 18 por cento - e um tratamento adicional, padrão) em seis repetições de 20 aves cada. A fitase (500FTU/kg) foi adicionada nas dietas com fósforo reduzido (0,2 e 0,3 por cento). Aos 42 dias as aves foram abatidas e amostras das camas foram encaminhadas para análise. Em dietas com reduzido teor de PB, melhor desempenho e rendimento de carcaça e menor quantidade de fósforo, cálcio, potássio e zinco nas camas foram obtidos com 0,3 por cento Pd+fitase. Menor quantidade de nitrogênio e potássio, porém com maior deposição de gordura abdominal e maior excreção de cobre, foram obtido com 14 por cento de PB. Comparadas ao controle, dietas com 14 por cento de PB e 0,3 por cento de Pd reduziram a excreção de fósforo em 34 por cento. Conclui-se que dietas com 14 por cento de PB e 0,3 por cento de Pd, suplementadas com fitase e aminoácidos cristalinos, podem ser utilizadas para frangos de corte dos 22 aos 42 dias.

The effect of the inclusion of phytase in reduced crude protein (CP) and available phosphorus (aP) diets on performance, carcass and cut yields and the amount of pollutant elements in the litter of broilers from 22 to 42 days of age was evaluated. One thousand and two hundred male broilers at 21 days of age, initial weight of 646±8g, were distributed in randomized block design in factorial scheme 3x3+1 (three levels of aP - 0.2, 0.3 and 0.4 percent - and three of CP - 14, 16 and 18 percent - and an additional treatment, standard) in six repetitions of 20 birds each. Phytase (500 FTU/kg) was added in reduced phosphorus (0.2 and 0.3 percent) diets. At 42 days of age, the birds were sacrificed and samples of the litters were sent to the laboratory for analysis. In reduced-CP diets, the best performance and carcass yield and lesser quantity of phosphorus, calcium, potassium and zinc in the litter was obtained with 0.3 percent aP + phytase diets. The minor quantity of nitrogen and potassium in the litter, with higher abdominal fat deposition and excretion of cupper were obtained with 14 percent CP diets. Compared to control, diets with 14 percent CP and 0.3 percent aP reduced the excretion of phosphorus in 34 percent. It was concluded that diets with 14 percent CP and 0.3 percent aP, supplemented with phytase and crystalline amino acids, can be used in broilers from 22 to 42 days old.

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Avaliou-se o efeito da inclusão de fitase em dietas com proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) reduzidos sobre o desempenho, rendimento de carcaça e cortes e quantidade de poluentes na cama de frangos dos 22 aos 42 dias de idade. Foram utilizados 1200 pintos aos 21 dias, média de peso inicial de 646±8g, distribuídos em blocos ao acaso em esquema fatorial 3x3+1 (três porcentagens de Pd - 0,2, 0,3 e 0,4 por cento - e três de PB - 14, 16 e 18 por cento - e um tratamento adicional, padrão) em seis repetições de 20 aves cada. A fitase (500FTU/kg) foi adicionada nas dietas com fósforo reduzido (0,2 e 0,3 por cento). Aos 42 dias as aves foram abatidas e amostras das camas foram encaminhadas para análise. Em dietas com reduzido teor de PB, melhor desempenho e rendimento de carcaça e menor quantidade de fósforo, cálcio, potássio e zinco nas camas foram obtidos com 0,3 por cento Pd+fitase. Menor quantidade de nitrogênio e potássio, porém com maior deposição de gordura abdominal e maior excreção de cobre, foram obtido com 14 por cento de PB. Comparadas ao controle, dietas com 14 por cento de PB e 0,3 por cento de Pd reduziram a excreção de fósforo em 34 por cento. Conclui-se que dietas com 14 por cento de PB e 0,3 por cento de Pd, suplementadas com fitase e aminoácidos cristalinos, podem ser utilizadas para frangos de corte dos 22 aos 42 dias.(AU)

The effect of the inclusion of phytase in reduced crude protein (CP) and available phosphorus (aP) diets on performance, carcass and cut yields and the amount of pollutant elements in the litter of broilers from 22 to 42 days of age was evaluated. One thousand and two hundred male broilers at 21 days of age, initial weight of 646±8g, were distributed in randomized block design in factorial scheme 3x3+1 (three levels of aP - 0.2, 0.3 and 0.4 percent - and three of CP - 14, 16 and 18 percent - and an additional treatment, standard) in six repetitions of 20 birds each. Phytase (500 FTU/kg) was added in reduced phosphorus (0.2 and 0.3 percent) diets. At 42 days of age, the birds were sacrificed and samples of the litters were sent to the laboratory for analysis. In reduced-CP diets, the best performance and carcass yield and lesser quantity of phosphorus, calcium, potassium and zinc in the litter was obtained with 0.3 percent aP + phytase diets. The minor quantity of nitrogen and potassium in the litter, with higher abdominal fat deposition and excretion of cupper were obtained with 14 percent CP diets. Compared to control, diets with 14 percent CP and 0.3 percent aP reduced the excretion of phosphorus in 34 percent. It was concluded that diets with 14 percent CP and 0.3 percent aP, supplemented with phytase and crystalline amino acids, can be used in broilers from 22 to 42 days old.(AU)

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Avaliou-se o quanto fêmeas e machos contribuem para a variação total das taxas de fertilização e de eclosão em curimba (Prochilodus lineatus). Utilizou-se sêmen criopreservado proveniente de cinco machos para fertilizar ovócitos de seis fêmeas em um esquema fatorial cruzado 5x6, totalizando 30 famílias. Além das características reprodutivas dos machos e fêmeas, foram avaliadas as taxas de fertilização e eclosão para cômputo dos efeitos materno e paterno. Os componentes da variância foram estimados por meio da máxima verossimilhança restrita, sendo construídos intervalos Highest Posterior Density (HPD) para cada componente. Verificou-se que as fêmeas contribuíram muito mais para a variação total em relação aos machos para as taxas de fertilização e eclosão. Para a taxa de fertilização, as fêmeas contribuíram com 26,3% da variação total e os machos com 8,9%. Em relação à taxa de eclosão, as fêmeas contribuíram com 11,9% e os machos com 1,6%. Concluiu-se que houve efeito materno sobre as taxas de fertilização e eclosão e que o efeito paterno avaliado individualmente foi pouco expressivo ou até mesmo insignificante.(AU)

The aim of this study was to evaluate how much females and males contribute to the total variation of reproductive traits such as fertilization and hatching rate in curimba Prochilodus lineatus. Cryopreserved semen from five males was used to fertilize eggs from six females in a cross-factorial 5x6, totaling 30 families. In addition to the reproductive characteristics of males and females, fertilization and hatching rates were evaluated for computation of maternal and paternal effects. The variance components were estimated by restricted maximum likelihood, and the Highest Posterior Density (HPD) intervals were estimated for each component. The female contributed more to the total variation than males for the fertilization and hatching rates. The female contributed 26.3% of the total variation in the fertilization rate against 8.9% of males. Regarding the hatching rate, the female contributed 11.9% versus 1.6% of males. Thus, there is maternal effect on rates of fertilization and hatching, and the paternal effect assessed individually was lackluster or even negligible.(AU)

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Avaliou-se a influência de crioprotetores, temperatura e tempo de descongelamento sobre as anormalidades espermáticas de pacu (Piaractus mesopotamicus). Amostras de sêmen de quatro pacus foram coletadas e diluídas em duas soluções crioprotetoras, dimetilsulfóxido (DMSO) 10% e metanol 10%. Após o descongelamento, foram avaliadas anormalidades primárias e secundárias. Não foi verificada interação (P>0,05) nas anormalidades secundárias, nas anormalidades totais e nos espermatozoides normais nos diferentes tratamentos empregados. Nas anormalidades primárias, foi verificada interação temperatura versus tempo de descongelamento, em que a maior temperatura associada ao menor tempo, 60°C por 8s, ou a menor temperatura associada ao maior tempo de descongelamento, 40°C por 12s, proporcionaram menor (P<0,05) porcentagem de espermatozoides com anormalidades primárias. No processo de criopreservação do sêmen de pacu utilizando os crioprotetores DMSO ou o metanol, recomenda-se que o descongelamento seja realizado a 40°C por 12 segundos ou a 60°C por oito segundos.(AU)

This study aimed to evaluate the influence of cryoprotectants, thawing times and temperatures on pacu (Piaractus mesopotamicus) sperm abnormalities. Semen samples from four pacu were collected and diluted in 2 solutions, cryoprotectant dimethylsulfoxide (DMSO) 10% and methanol 10%. After thawing, semen was collected for morphological analysis, evaluating primary and secondary abnormalities. There was no interaction (P>0.05) of secondary abnormalities, abnormalities in total and normal sperm in the different treatments. The primary abnormalities showed interaction between temperature and thawing time, where the higher temperature was associated with the shortest time (60°C for 8s) or the lowest temperature associated with longer thawing (40°C for 12s) provided under (P<0.05) percentages of spermatozoa with primary abnormalities. In the process of semen cryopreservation of P. mesopotamicus using the cryoprotectants DMSO and methanol, it is recommended that thawing be performed at 40° C for 12 seconds or 60°C for 8 seconds.(AU)

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Obtiveram-se equações de predição dos valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) para alimentos energéticos mais utilizados nas dietas de frangos de corte por meio do princípio da meta-análise. Foi realizada uma revisão bibliográfica de estudos realizados no Brasil para catalogar informações sobre valores de EMAn e composição química dos alimentos (PB; EE; MM; FB, FDN e FDA). Também foram considerados os efeitos de sexo, macho, fêmea e mistos de idade (primeira e segunda semanas, terceira e quarta semanas, quinta e sexta semanas e acima de seis semanas ou indefinido), e da metodologia empregada no metabolismo (coleta total de excretas ou alimentação forçada + coleta total de excretas), formando um esquema fatorial (3x4x2). Adotou-se o procedimento de Stepwise para estudar a associação entre as variáveis, incluindo-as na equação em função de suas importâncias, e o Proc Reg do SAS para ajustar o modelo de regressão linear múltipla. As melhores equações para estimar a EMAn dos alimentos foram EMAn = 4371,18 - 26,48PB + 30,65EE - 126,93MM - 52,26FB - 25,14FDN + 24,40FDA (R²=0,81) e EMAn = 4205,23 + 30,58EE - 130,35MM - 58,29FB - 28,31FDN + 16,71FDA (R²=0,81). As variáveis FDN e FDA foram importantes nas equações ao influenciarem os valores energéticos dos alimentos.

Prediction equations were obtained for the apparent metabolizable energy (EMAn) values of energetic feedstuffs used in broiler chicken diets by meta-analysis. A bibliographical review of the studies carried out in Brazil was performed to collect information concerning energy values and chemical composition (CP, EE, MM, CF, NDF, and ADF) of feedstuffs. The effects of gender (male, female and mixed), age (1st and 2nd week, 3rd and 4th week, 5th and 6th week, and older 6th weeks or indefinite), and the metabolism assay methodology (excrete total collection or forced fed + excrete total collection) were also considered, constituting a factorial scheme (3x4x2). The stepwise procedure was used to study the association among equation variables by their importance, and Proc Reg (SAS) was used to fit the multiple linear regression model. The equations which best estimated the EAMn of the energetic feedstuffs were AME = 4,371.18 - 26.48CP + 30.65EE - 126.93MM - 52.26CF - 25.14NDF + 24.40FDA (R²=0.81) and AME = 4,205.23 + 30.58EE - 130.35MM - 58.29CF - 28.31NDF + 16.71NDA (R²=0.81). NDF and ADF variables were important in the equations, influencing the feedstuffs energetic values.

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